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1. CARACTERISTIQUES
1. Ventilateur Turbo Convection: ce système exclusif pour faire
circuler la vapeur permet de cuire les aliments rapidement et de
manière uniforme, sans avoir à les retourner en cours de cuisson.
2. Grande capacité: le récipient de 6 litres permet de préparer un
repas complet en une fois.
3. 2 plateaux de cuisson pour préparer de grandes quantités ou
pour bien séparer les aliments
4. Bol à féculents de 1,2 litre
5. Réservoir d'eau transparent amovible pour une plus grande
commodité d'utilisation. D'une capacité de 1,2 litre, il se détache
et se remplit aisément.
6. Minuteur de 60 minutes avec arrêt automatique. Facile à régler,
il émet un signal sonore lorsque la cuisson est terminée.
Ventilateur Turbo Convection
Couvercle
Plateau de cuisson
Bol à féculents
Plateau de cuisson
Réservoir amovible transparent
Base
Minuteur
2. INTRODUCTION
Vous venez de faire l'acquisition d'un cuiseur vapeur Turbo Vapeur de
Cuisinart
. Cet appareil est un outil de qualité qui vous permettra de
®
réaliser toutes sortes de préparations rapidement et en toute facilité.
Très saine, la cuisson vapeur ne nécessite aucun apport de graisse et
permet aux aliments de conserver toute leur saveur et leurs
propriétés. Grâce au système de convection, la vapeur est distribuée
uniformément, permettant une cuisson plus rapide, sans devoir
mélanger ou retourner les aliments en cours de cuisson. Le récipient
de grande capacité permet de préparer un repas complet en une
seule fois.
Toutes les préparations culinaires sont désormais à portée de votre
main!
3. UTILISATION
A. Assemblage de l'appareil et utilisation
1. Placer la base de l'appareil sur une surface plane. Eviter de le
placer sous un meuble, la vapeur risquant d'endommager le meuble.
Poser ensuite le grand plateau sur la base et y placer les aliments
à cuire (voir aussi le guide de cuisson en page 3). Si vous désirez
utiliser le second plateau, placez-le sur le premier et remplissez-le.
Il doit reposer sur le rebord du plateau et les poignées doivent être
alignées.
N.B.: le grand plateau doit toujours être posé sur la base en premier
lieu. Ne pas poser le petit plateau directement sur la base.
2. Pour ôter le réservoir, le tirer vers le haut. Retourner le réservoir et
dévisser le bouchon. Remplir ensuite le réservoir d'eau, replacer le
bouchon et remettre le réservoir en place.
3. Placer le couvercle sur le plateau, puis le ventilateur par-dessus.
S'assurer que le ventilateur est bien enfoncé dans le couvercle et
que les ergots sont correctement placés à l'arrière. Exercer une
légère pression pour que le ventilateur soit correctement placé.
4. Brancher l'appareil. Il est à présent prêt à être utilisé.
B. Utilisation du bol à féculents
1. Pour cuire des féculents comme le riz, qui absorbent l'eau de cuisson,
il faut ajouter l'eau directement dans le bol, avec les féculents. Le
bol à féculents, une fois rempli, se place dans le grand plateau.
Pour connaître le volume d'eau à ajouter, se référer au guide de
cuisson en page 3.
2. Placer le couvercle et le ventilateur et brancher l'appareil.
Ne pas utiliser cet appareil sans son couvercle.
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Table des Matières
Sommaire des Matières pour Cuisinart Turbo Vapeur TCS60E
- Page 1 2. INTRODUCTION Vous venez de faire l’acquisition d’un cuiseur vapeur Turbo Vapeur de 1. Ventilateur Turbo Convection: ce système exclusif pour faire Cuisinart . Cet appareil est un outil de qualité qui vous permettra de ® circuler la vapeur permet de cuire les aliments rapidement et de réaliser toutes sortes de préparations rapidement et en toute facilité.
-
Page 2: Guide De Cuisson
IMPORTANT: durant toute l’utilisation, ne pas toucher la base, les B. Détartrer l’appareil plateaux ou les couvercles afin d’éviter tout risque de brûlure. Pour allonger la durée de vie de votre appareil et assurer son efficacité, veillez à le détartrer régulièrement. C. - Page 3 B. Guide de cuisson Aliments Quantité Temps de cuisson Notes Féculents • Couper les pommes de terre en 500 g 18-22 minutes morceaux de taille ± égale. Pommes de terre 20-25 minutes • Ne pas cuire les pommes de terre dans le bol à...
- Page 4 Aliments Quantité Temps de cuisson Notes • Choisir des brocolis de couleur foncée, avec des fleurettes fermes • Pour des brocolis en salade, les Brocolis Fleurettes, 500 à 750 g 8-10 minutes cuire jusqu’à ce qu’ils deviennent d’un vert brillant, refroidir immé- diatement en les plongeant dans l’eau glacée.
- Page 5 Aliments Quantité Temps de cuisson Notes 500 g (utiliser le plateau 4-5 minutes • Choisir des pois fermes et bien Pois supérieur) 5-7 minutes verts 1kg (utiliser les deux plateaux) Légumes secs • Faire tremper les haricots secs pendant une nuit, égoutter puis rincer.
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Page 6: Consignes De Securite
Aliments Quantité Temps de cuisson Notes • Vérifier régulièrement la cuisson du poulet: lorsqu’il est transpercé Poitrine de poulet, désossée Jusqu’à 8 pièces 18-22 minutes de la pointe d’un couteau, le jus et sans peau doit être clair • Ne pas cuire de morceaux avec os 8. -
Page 7: Using The Appliance
1. FEATURES 2. INTRODUCTION You have just bought a Turbo Steam steamer from Cuisinart®. This 1. Turbo Convention Fan: this exclusive system to circulate steam appliance is a quality tool that will allow you to realize all kinds of allows to cook foods rapidly and in a uniform way, without preparations rapidly and very easily. -
Page 8: Cleaning And Storage
5. STEAMING GUIDE C. Using the timer 1. Set the control knob by turning it clockwise up to the desired cooking time. A. A few tips 2. Steaming will start as soon as the cooking time is set. An audible The steaming times mentioned in this guide are simply indicative. - Page 9 B. Cooking Guide Foods Quantity Cooking time Notes Dried Beans • Let the dried beans soak during one night, drain then rinse • Spread in the starches bowl • Cover with water, add spices, Dried beans 250 gr dried beans + 500 ml garlic, onions as you prefer Beans 35 minutes...
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Page 10: Cooking Time
Foods Quantity Cooking time Notes • Cook until the shells are fully Shell-fish and mussels 1 kg 6-8 minutes open Starches • Cut the potatoes in pieces of Potatoes 500 g approximately the same size 18-22 minutes • Potatoes should not be cooked 20-25 minutes in the starches bowl •... - Page 11 Foods Quantity Cooking time Notes • Select dark-coloured broccoli, with stiff little flowers • For broccoli in salad, cook Broccoli Flowers, 500 to 750 g 8-10 minutes them until they become bright green, cool down immediately by immersing them in ice-cold water •...
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Page 12: Safety Cautions
Foods Quantity Cooking time Notes • Select stiff, thin and well coloured 500 g 6-8 minutes Zucchini zucchini 7-10 minutes • Cut the ends, then cut in slices 8. SAFETY CAUTIONS • Do not immerse the base of the appliance into water or any other liquid •...