Table des Matières
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1
pincée de zeste d'orange
2
c. à thé (10 ml) de miel
Information nutritionnelle par portion :
Donne deux verres de 5 oz (150 ml)
Sirop au gingembre :
½
tasse (125 ml) d'eau
½
tasse (125 ml) de sucre granulé
2
c. à soupe (30 ml) de gingembre
haché (un morceau de gingembre
d'environ 2 pouces [5 cm])
Thé :
1
sachet de thé au jasmin (ou 1 portion
de thé en feuilles)
eau
Cocktail :
glaçons
2
oz (60 ml) de thé au jasmin froid
4
oz (125 ml) de vodka
2
oz (60 ml) de sirop au gingembre
½
oz (15 ml) de Schnapps aux pêches
½
oz (15 ml) de jus d'orange frais
pressé (environ la moitié d'une petite
orange)
1. Préparer le sirop au gingembre : Mettre
l'eau et le sucre dans une petite casserole et
faire chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le
sucre soit dissous. Ajouter le gingembre
haché et laisser mijoter pendant environ 30
minutes. Passer au tamis; réserver le sirop et
jeter le gingembre. Réfrigérer le sirop
jusqu'au moment de l'utiliser.
2. Préparer le thé : Verser le thé dans un verre
ou une tasse résistant à la chaleur. Verser au
moins 10 onces (300 ml) d'eau dans la
bouilloire et faire chauffer au réglage
« Delicate » (délicat). Verser 8 oz (250 ml)
d'eau chaude dans la tasse. Laisser infuser
pendant environ 5 minutes. Passer au tamis.
Réfrigérer jusqu'à ce que le thé soit froid.
3. Préparer le cocktail : Remplir un shaker de
glaçons et ajouter tous les ingrédients. Bien
agiter et verser dans deux verres à martini.
Servir immédiatement.
Information nutritionnelle par portion :
Calories 238 (0 % provenant de matières grasses)
10
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