Table des Matières
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Utilisation
Maintien au chaud
Le maintien au chaud ne doit pas être
utilisé pour réchauffer des plats froids
mais pour maintenir la température
des plats chauds juste après leur pré-
paration.
Une fois la fonction "Maintien au
chaud" réglée, la zone de cuisson cor-
respondante peut maintenir vos plats
au chaud pendant 2 heures.
– Pendant leur maintien au chaud, cou-
vrez vos plats et laissez-les toujours
dans la casserole / poêle de cuisson.
– Les aliments maintenus au chaud
n'ont pas besoin d'être remués.
– Le fait de chauffer les aliments en-
traîne la destruction progressive des
substances nutritives. Ce processus
commence dès leur cuisson et se
poursuit pendant leur maintien au
chaud. Cette déperdition est propor-
tionnelle à la durée pendant laquelle
les aliments sont maintenus au
chaud. La phase de maintien au
chaud doit être aussi courte que pos-
sible !
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Activer/désactiver le réglage de
maintien au chaud
Effleurez la touche sensitive cor-
respondant à la zone de cuisson sou-
haitée.
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