Table des Matières
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Antes del picado
• Corte la carne, cebolla, queso, ajos,
zanahorias (ver tabla en página 3)
• Retire los tallos de las especias, cáscaras
de nueces
• Retire huesos, tendones o cartílagos de la
carne
1. Cuidado: Retire cuidadosamente la
cubierta plástica que cubre la cuchilla.
¡La cuchilla está muy afilada!
Sujetela siempre por la parte superior de
plástico. Coloque la cuchilla en el eje del
recipiente picador (c). Presione hacia
abajo hasta que encaje. Coloque siempre
el recipiente picador sobre la base
antideslizante (d).
2. Coloque los alimentos en el recipiente
picador.
3. Cierre el recipiente picador con el cuerpo
de engranajes (a).
4. Inserte el cuerpo del motor
de engranajes (a) hasta que encaje.
5. Presione los interruptores
poner el accesorio picador en marcha.
Durante el picado, sostenga el cuerpo
motor con una mano y el recipiente
picador con la otra.
6. Cuando haya terminado, presione los
botones
para retirar el cuerpo motor.
D
7. A continuación, retire el cuerpo de
engranajes.
8. Retire cuidadosamente la cuchilla.
9. Finalmente, retire los alimentos
procesados del recipiente picador.
La base antideslizante puede utilizarse
también como tapa hermética para el
recipiente picador.
Limpieza
Limpie el cuerpo del motor
de engranajes del batidor metálico
únicamente con un paño húmedo. El cuerpo
de engranajes (a) debe enjuagarse bajo el
grifo. No sumerja el cuerpo de engranajes (a)
bajo el agua.
Los demás componentes pueden limpiarse
en el lavavajillas. Sin embargo, después de
preparar alimentos picantes o muy salados,
deberá enjuagar la cuchilla enseguida.
Además, tenga cuidado de no usar
demasiado detergente o descalcificador
en el lavavajillas.
Cuando se ha procesado alimentos con alta
pigmentación (ej. zanahorias), los
componentes de plástico del aparato pueden
decolorarse. Frote estos componentes con
aceite de cocina antes de ponerlos en el
lavavajillas.
Accesorios
(disponible en nuestros Distribuidores
o Serviçios Técnicos autorizados Braun)
BC-5000: Accesorio picador, diseñado para
picar mayores cantidades, para preparar
batidos, masas ligeras y para picar cubitos
de hielo.
HC-5000: Accesorio picador de alta
velocidad, ideal para picar condimentos,
cebollas, ajos, chiles, nueces, etc.
Ejemplo de receta
Mayonesa (utilización de la varilla batidora)
200 – 250 ml de aceite
1 huevo
1 cucharada sopera de zumo de limón o de
vinagre, sal y pimienta al gusto
Ponga todos los ingredientes en el vaso
mezclador/medidor siguiendo el orden
anterior. Introduzca la batidora hasta el fondo
del vaso. Presionando el interruptor de
máxima potencia (turbo)
esta posición hasta que ligue el aceite.
14
en el cuerpo
A
o
para
B
C
y la caja
A
I
, manténgala en
C
Manteniendo la batidora en marcha, muévala
despacio hacia arriba y abajo hasta que la
mayonesa quede ligada y suave.
Modificaciones reservadas.
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