ChefLine TN40 Manuel D'utilisation Et D'entretien page 120

ÍNDICE
1 PREMISA .......................................................................................................................................... 122
2 ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD .................................................................................................. 122
Advertencias para el instalador ............................................................................................................. 122
Advertencias para el usuario ................................................................................................................. 122
Advertencias para el encargado del mantenimiento ............................................................................ 122
3 REQUISITOS GENÉRICOS .............................................................................................................. 123
Características ........................................................................................................................................ 123
Datos Técnicos ....................................................................................................................................... 123
Esquemas eléctricos .............................................................................................................................. 124
4 INSTALACIÓN .................................................................................................................................. 126
Descarga y movilización del horno ....................................................................................................... 126
Colocación y capacidad de apilamiento del horno .............................................................................. 126
Conexión con las instalaciones (conexión eléctrica) .......................................................................... 127
Toma de tierra ......................................................................................................................................... 127
5 MANDOS .......................................................................................................................................... 128
Descripción de los cuatro mandos TN40 .............................................................................................. 128
Pantalla principal ................................................................................................................................ 128
Configuración de los parámetros ...................................................................................................... 129
Selección programas en la pantalla principal ................................................................................... 130
Puntos de menú .................................................................................................................................. 130
Función apagado automático (cool down) ........................................................................................ 131
Gestión errores ................................................................................................................................... 131
Termostato de seguridad ................................................................................................................... 131
Descripción de los cuatro mandos TN50-TN65-TN80 .......................................................................... 132
Encendido Pantalla ............................................................................................................................. 132
Selectiona el idioma ............................................................................................................................ 133
Configuraciones fecha y hora ............................................................................................................ 134
Configuraciones del punto de consigna de trabajo ......................................................................... 135
Configuraciones del tiempo de cocción ............................................................................................ 136
Configuraciones programas de cocción ........................................................................................... 137
Encendido/apagado programados .................................................................................................... 138
Encendido/apagado Manual ............................................................................................................... 138
Encendido/apagado Diario ................................................................................................................. 139
Encendido/apagado Semanal ............................................................................................................ 140
6 MODALIDADES DE UTILIZACIÓN................................................................................................... 142
Prueba funcional .................................................................................................................................... 142
Encendido del horno .............................................................................................................................. 142
120