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BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE
•
Beim Braten auf dem Auskühlgitter oder Grillrost empfiehlt es sich, die Fettpfanne auf
die unterste Einschubhöhe zu stellen. So tropft das Fett aus dem Gargut nicht auf den
Boden des Backofens sondern in die Fettpfanne.
•
Damit der Braten besonders saftig wird, können Sie etwas Wasser in die Fettpfanne
geben. So trocknet das Gargut nicht aus.
Mindestens ein Mal, in der Mitte der Garzeit, sollten Sie das Fleisch auf die andere Seite
drehen, außerdem sollten Sie das Fleisch während des Bratens regelmäßig mit dem Braten-
saft oder heißem Salzwasser begießen. Keinesfalls kaltes Wasser über das Fleisch gießen.
Pizza
Art des
Lebensmittels
Pizza
Frisch
Frisch, mit
dünnem Boden
Tiefkühlpizza
mit dünnem
Boden
Tiefkühlpizza
mit dickem
Boden
Den leeren Backofen vorheizen
1)
Die Hinweise auf der Verpackung beachten
2)
Wichtig!
Die Angaben in der Tabelle sind nur Anhaltspunkte und können je nach Ihren eigenen Erfah-
rungen und Kochvorlieben angepasst werden.
Zubehör
Backblech
Backblech
Grillrost
Grillrost
Heiz-
Einschubhöhe
funktion
2-3
2-3
2-3
2-3
27
Temperatur
Zeit [Min.]
[°C]
200 – 230
15 – 25
1)
200 – 230
15 – 20
1)
2)
2)
2)
2)
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