modbar AV Serie Manuel page 21

pression ne dépasse jamais 13 bar.
Dans des conditions de fonctionnement
optimales, le capteur de pression de la
chaudière café, durant la distribution,
peut indiquer n'importe quel point entre
0-12 bar.
Soupape d'expansion
3) Distribution lors de la première installation
Lorsque les premières
d'installation sont terminées,
de procéder à la distribution du café,
effectuer les opérations suivantes:
• Installer les porte-filtres
insérant dans chaque groupe et en les
tournant comme décrit dans la notice
d'utilisation; chaque groupe de café
doit ensuite distribuer de l'eau pendant
au moins 2 minutes;
- Aau moins 1 litre pour une machine à
un/deux groupes.
4) Installer le porte-filtre
Installer le porte-filtre en l'insérant dans le
groupe et tourner le manche de gauche à
droite. Une fois le porte-filtre correctement
installé, il est possible d'appuyer sur une
touche pour la distribution, pour faire sortir
de l'eau du porte-filtre. Faire s'écouler
l'eau à travers le porte-filtre vide pendant
quelques secondes seulement avant de
commencer le procédé de distribution
pour préchauffer le porte-filtre.
N.B: il est important de laisser le porte-
filtre installé sur la machine à café
espresso lorsqu'il n'est pas utilisé. Le
porte-filtre doit rester chaud afin que le
procédé de distribution du café ait lieu de
façon correcte.
procédures
avant
5) Distribution café
Maintenant il est possible de décrocher
en les l'un des porte-filtres pour obtenir un
espresso. Remplir le porte-filtre avec le
café moulu, presser le café moulu avec
le tasseur fourni en exerçant une force
d'environ 20 kg et raccrocher le porte-
filtre au groupe. appuyer sur la touche
pour commencer la distribution
N.B.: certains consommateurs pensent
qu'il est important de faire sortir de l'eau
du groupe avant d'installer le porte-filtre
pour éliminer tous les résidus de café
et d'autres résidus du groupe. Certains
répètent l'opération après la distribution
de chaque boisson. Effectuer divers essais
afin de trouver la meilleure procédure pour
votre café.
6) Pompe de l'eau
Chaque fois que le café est distribué, il
est possible de régler la pression au moyen
de la vis de dérivation (positionnée sous
le bouchon auquel est reliée la pompe
d'alimentation) dans le sens des aiguilles
d'une montre pour augmenter et dans le
sens contraire des aiguilles d'une montre
pour diminuer la pression. Régler la
Filtre
pression uniquement quand un groupe
distribue le café.
Porte-filtre
Remarque: Quand la résistance électrique de
la chaudière café est en fonction, l'eau se
Joint torique
répand en augmentant la pression initiale.
Double bec Quand la pression maximum est atteinte,
la valve d'expansion (sécurité) commence
à fonctionner en déchargeant quelques
gouttes d'eau en évitant de dépasser la
pression de 11-12 bar.
Si la pression de 12 bar était dépassée,
il est nécessaire de régler la valve
d'expansion en dévissant légèrement le
capuchon. Si cela n'est pas suffisant,
retirer la valve et la nettoyer à nouveau
des éventuelles oxydations. Ce remède est
également valable dans le cas où la valve
reste ouverte en position de décharge (par
exemple si la pression n'augmente pas à 8
bar environ.).
7) Informations générales pour la préparation du
café
Les porte-filtres doivent rester chauffés
dans la mesure où ils sont installés dans
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