Iluminación; Sustitución De Bombillas (Rif. 17) - Técnico Especializado; Mantenimiento Y Limpieza - Operador Cualificado - Arneg Dallas 3 Mode D'emploi

17.Iluminación
La iluminación interna del mueble se obtiene mediante bombillas fluorescentes.
Para un mayor ahorro energético, se puede pedir el mueble dotado de luces
LED de bajo consumo, que permiten:
consumo de iluminación reducido
una carga de frigorífico reducida
una duración de las luces superior a los 6 años
intensidad y color de iluminación uniformes
una mejoría de la iluminación con la reducción de la temperatura.
18.Sustitución de bombillas (Rif. 17) - técnico especializado -
Para la sustitución de las bombillas, proceder de la manera siguiente:
Quitar la alimentación al mueble.
Quitar la protección de metacrilato (1).
Girar la bombilla unos 90° (hasta el chasquido) y extraerla (2).
Introducir la bombilla nueva.
Volver a montar la protección de metacrilato.
Restablecer la alimentación eléctrica.
Si es necesario, se puede sustituir el conjunto de plafón completo (3) presionando
hacia abajo, con fuerza moderada, para desengachar el conjunto de plafón con el
muelle de acero A.

19.Mantenimiento y limpieza - operador cualificado -

ANTES DE CUALQUIER OPERACIÓN DE MANTENIMIENTO Y
LIMPIEZA, QUITAR TENSIÓN AL MUEBLE MEDIANTE EL
INTERRUPTOR GENERAL. PARA PROTEGER LAS MANOS
DURANTE LAS OPERACIONES DE LIMPIEZA, USAR SIEMPRE
GUANTES DE TRABAJO.
Los productos alimentarios se pueden deteriorar debido a microbios y bacterias. El
respeto de las normas higiénicas es indispensable para garantizar la protección de la
salud del consumidor, además del respeto de la cadena de frío, de la que el punto de
venta constituye el último eslabón controlable.
Las operaciones de limpieza deben incluir:
8 - LAVADO (desbaste, eliminación de aproximadamente el 97% de la suciedad)
9 - DESINFECCIÓN (limpieza de las superficies para eliminar los microorganismos
patógenos que queden después del lavado)
10 - ACLARADO
11 - SECADO
La limpieza de los muebles frigoríficos se debe realizar de la manera siguiente:
05060088 02 23/07/2012
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