Bedienungsanweisungen; Hinweise Für Den Benutzer; Gebrauch Der Fritteuse - Gastro M 60/30 FRG Serie Installation-Emploi-Entretien

MAX. ) VON TABELLE TAB2 LIEGEN,
MÜSSEN SIE DEN GERÄTEBETRIEB
UNTERBRECHEN UND MIT DEM
GASWERK RÜCKSPRACHE NEHMEN.
Trennen Sie den Druckmesser und verschrauben Sie
die Halteschraube wieder fest am Druckanschluss.
GERÄTE ELECTRIC
Setzen Sie das Gerät
Gebrauchsanleitun-gen und -hinweisen im Kapitel
"GEBRAUCHSANLEITUNGEN"
kontrollieren Sie:
die Stromwerte jeder Phase.
das vorschriftsmäßige
Heizelemente.

BEDIENUNGSANWEISUNGEN

III.
10. HINWEISE FÜR DEN BENUTZER
LESEN SIE DIESE ANLEITUNG
AUFMERKSAM DURCH. SIE ENTHÄLT
WICHTIGE HINWEISE ZUR
INSTALLATIONS, GEBRAUCHS-UND
WARTUNGSSICHERHEIT DES GERÄTS.
DER GERÄTEHERSTELLER IST NICHT
HAFTBAR FÜR EVENTUELLE SCHÄDEN,
DIE DURCH MISSACHTUNG DER
NACHSTEHENDEN PFLICHTEN
VERURSACHT WERDEN.
Fordern Sie Kundendienstleistungen nur bei den
vom Hersteller autorisierten Servicecentern an und
verlangen Sie Originalersatzteile.
Das Gerät sollte zumindest zwei Mal jährlich
gewartet wer-den. Wir raten zum Abschluss eines
Wartungsvertrags.
Das Gerät ist für den gewerblichen Gebrauch durch
geschultes Personal bestimmt.
Das Gerät dient zum Garen von Lebensmitteln
gemäß den Gebrauchshinweisen. Jeder davon
abweichende Gebrauch gilt als zweckwidrig.
Vermeiden Sie, das Gerät über längere Zeit hin leer
zu betreiben. Heizen Sie das Gerät erst unmittelbar
vor dem Ge-brauch vor.
Überwachen Sie das Gerät während des Betriebs.
Schlielen Sie bei Defekten oder Betriebsstòrungen
den Ga-sabsperrhahn und/oder unterbrechen Sie
die Stromversor-gung am Hauptschalter, die beide
dem Geràt vorgeschaltet sind.
Beachten Sie bei der Reinigung die Anweisungen im
Kapitel "REINIGUNGSANWEISUNGEN".
entsprechend den
in Betrieb und
Einschalten der
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BEWAHREN SIE KEINE ENT " AMMBAREN
STOFFE IN NÄHE DES GERÄTS AUF.
BRANDGEFAHR.
Verdecken Sie die am
Belüftungsschlitze und Abfl ussöffnungen nicht.
Nehmen Sie keine unerlaubten Änderungen an den
Gerätekomponenten vor.
Bewahren Sie diese Anleitung an einem sicheren
und bekannten Ort auf, damit sie während der
Nutzungsdauer des Geräts eingesehen werden
kann.
Installation und Wartung des Geräts sind durch
qualifiziertes und vom Hersteller autorisiertes
Personal entsprechend
Sicherheitsbestimmungen und diesen Anleitungen
vorzunehmen.
Wartung und Umstellung auf einen anderen
Gasbetrieb des Geräts sind durch qualifiziertes und
vom Hersteller autorisiertes Personal entsprechend
den einschlägigen Sicherheitsbestimmungen und
diesen Anleitungen vorzunehmen.

11. GEBRAUCH DER FRITTEUSE

Das Gerät darf ausschließlich für den Zweck benutzt
werden, für den es eigens konzipiert wurde; d. h.
zum Frittieren von Speisen in Öl oder Fett. Jeder
andere Gebrauch gilt als bestimmungsfremd.
Besonders große und nicht abgetropfte Speisen
können heiße Ölspritzer verursachen.
Ö nachfüllen, sobald der Ölstand unter die Kerbe für
minimalen Ölstand sinkt.
Bevor das Becken mit Öl gefüllt wird, sicherstellen,
dass es kein Wasser enthält.
Füllen Sie das Becken bis zur Markierung des
Höchstfüllstands an der Beckenwand. Benutzen Sie
das Gerät nicht wenn
überschritten wird.
Festes Fett muss zuvor in einem anderen Gefäß
geschmolzen werden und darf erst in flüssigem
Zustand in die Frittierwanne gegeben werden. Fett
nach Abschluss des Frittierens nicht in der Wanne
belassen.
Den Korb mit dem Frittiergut langsam und
vorsichtig ins siedende Öl tauchen, damit der sich
bildende Schaum nicht über den Wannenrand
überläuft. Falls Schaum
vorübergehend anheben und einige Sekunden
warten.
Schalten Sie die Beheizung nicht ein, solange kein Öl
im Frittierbecken ist.
Das Gerät nicht über längere Zeit ohne zu kochen in
Betrieb nehmen und nicht unter Bedingungen
verwenden, die den
beeinträchtigen.
Gerät vorhandenen
den einschlägigen
der Höchstfüllstand
austritt, den Korb
optimalen Betrieb