Gebrauchsanleitung - Betty Bossi FUST BM 1000 Mode D'emploi

Ein Stromschlag kann tödlich
sein! Befolgen Sie bitte die Sicher-
heitsvorschriften!
Backen der Brezeli
• Bereiten Sie den Teig gemäss
Rezept vor und stellen Sie das Gerät
auf eine stabile und hitzebeständige
Arbeitsauflage.
• Vor jeder Benutzung müssen die
Backplatten (B) leicht mit einem Spei-
seöl (z.B. Sonnenblumenöl) eingeölt
werden. Benutzen Sie dazu einen
hitzebeständigen Kochpinsel oder
ein Küchenpapier.
• Schliessen Sie den Deckel des
Brezelieisens und stecken Sie den
Netzstecker in eine geeignete
Steckdose. Die rote Kontrollleuchte
(C) leuchtet auf und zeigt den Betrieb
des Gerätes an.
• Stellen Sie den Temperaturregler
(D) auf die Position MAX und warten
Sie, bis die grüne Temperatur-Kon-
trollleuchte aufleuchtet. Nun haben
die Backplatten die notwendige Tem-
peratur erreicht. Achtung: Geben Sie
den Teig immer erst auf die Backplat-
te, wenn die grüne Temperatur-Kont-
rollleuchte aufleuchtet.
• Je nach Rezept den flüssigen Teig
mit einer Schöpfkelle mittig auf die
vier Sujets giessen oder die Teig-
scheiben etwas nach hinten versetzt
auf jedes der vier Sujets legen.
• Schliessen Sie den Deckel und
backen Sie die Brezeli gemäss Anga-
ben im Rezept.

Gebrauchsanleitung

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Generell gilt:
Flüssiger Teig ist direkt nach dem
Backen sehr elastisch und eignet
sich daher sehr gut zum Formen von
Cornets, Körbli und Hüppen.
Wenig flüssigen Teig (ca. ½ dl) mit
einer Schöpfkelle auf der ganzen
Backplatte aufbringen, einige Sekun-
den warten und Deckel schliessen.
Verteilen Sie nur soviel Teig auf der
unteren Backplatte, dass die Sujets
knapp bedeckt sind. Sollten Sie
zuviel Teig einfüllen, wird Teig beim
Backen aus dem Gerät tropfen.
Fester Teig eignet sich vor allem für
die Herstellung von klassischen Bre-
zeli. Je eine Teigscheibe etwas nach
hinten versetzt auf jedes der vier
Sujets legen, da sich der Teig beim
Zusammendrücken der Backplatten
nach vorne verteilt, dann Deckel
schliessen.
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