FLANS
Quiches
Lasagne
Cannelloni
Gebruik de tweede rekstand.
Maak gebruik van het bakrooster.
Rundvlees
Varkensvlees
Kalfsvlees
Engelse rosbief, rood
Engelse rosbief, medium
Engelse biefstuk, bien cuit
VLEES
Varkensbraadstuk, met zwoerd
Varkensschenkel, 2 stuks
Lamsbout
Hele kip
Hele kalkoen
Boven- /onderwarmte
(°C)
180
180 - 190
180 - 190
VLEES
Boven- /onderwarmte
(°C)
180
180
190
220
180
1
2
2
Boven- /onderwarmte
(°C)
200
180
190
210
210
210
2
170
2
160
2
175
2
200
2
160
Hetelucht
(°C)
180
1
180 - 190
2
180 - 190
2
Hetelucht
(°C)
190
180
175
200
200
200
Hetelucht
(°C)
2
2
2
2
2
(min)
50 - 60
25 - 40
25 - 40
(min)
50 - 70
90 - 120
90 - 120
50 - 60
60 - 70
70 - 75
(min)
120 - 150
100 - 120
110 - 130
70 - 85
210 - 240
17