Superficies de acero inoxidable
El envolvente de las planchas de asar está construido en acero inoxidable, material de
excelente calidad y durabilidad. Limpiando con un detergente adecuado diariamente se
mantendrá en perfecto estado.
Plancha superior y Cromo
La superficie de la plancha debe estar siempre limpia de residuos sólidos. La grasera
permite depositar dichos residuos en su interior. Al finalizar se aconseja pasar un trapo
para mantenerla en perfecto estado. Las placas de cromo solo deben limpiarse con agua,
NUNCA DEBEN UTILIZARSE DESENGRASANTES NI OTROS PRODUCTOS DE
LIMPIEZA PUESTO QUE PODRIAN DAÑAR EL CROMO DE FORMA IRREVERSIBLE.
Grasera.
Después de cada uso se extraerá la grasera vaciando su contenido
ATENCION: La grasera solo debe ser manipulada cuando este fría o en su defecto
utilizando guantes de protección para evitar quemaduras.
Rejilla Superior Barbacoa
Al finalizar la jornada de trabajo se recomienda pasar un trapo para limpiar.
Piedra Volcánica.
Como mínimo una vez al mes debemos limpiar el carbón y los quemadores una vez a
la semana ya que la piedra volcánica de las barbacoas genera polvo que puede llegar a
obturar los orificios de salida del quemador por lo cual es necesario limpiar regularmente
dichos orificios con un cepillo metálico para evitar su obstrucción y permitir una buena
combustión.
Para lavar la piedra volcánica con agua y jabón y aclarándola posteriormente para que
no deje restos de jabón en caso de tener que cambiarla debe utilizarse lava volcánica
de un tamaño de entre 2cm a 4 cm y la cantidad a colocar es de 4 kilos por mando
repartiéndolo de tal forma que no queden huecos.
- CONSERVACION Y MANTENIMIENTO
Anualmente debe realizarse una limpieza general del aparato. En ella se deberá tener
en cuenta la limpieza de los inyectores, de las válvulas y el engrase de las mismas.
Para engrasar las válvulas proceder a retirar el mando "tirando suavemente de él"
limpiar el eje con una paño, y engrasar con grasa ligera el eje y volver a colocar el
mando.
4. POSIBLES AVERIAS
No se encienden los quemadores
a.- No llega combustible, comprobar que el grifo de la red de suministro está abierta y
en caso de utilizar botella, comprobar que está llena.
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