•
Мороженое может сохранять форму только в течение
определенного времени. Мороженое не должно быть
слишком жидким или, наоборот, слишком вязким.
•
Не прерывайте процесс перемешивания, даже при
выдаче первой порции мороженого.
ВАЖНО: немедленно выключайте устройство, если
•
Мороженое становится вязким,
•
Насадка для перемешивания замедляется или во-
обще не проворачивается,
•
Слышен громкий шум двигателя.
В таких случаях следует:
•
Снять насадку для перемешивания, чтобы она не
замерзла в мороженом.
•
Удалите мороженое из чаши с помощью силиконовой
или деревянной ложки. Не используйте металличе-
ские ложки, чтобы не повредить покрытие с внутрен-
ней стороны чаши.
•
Не используйте блок выхода.
•
Дайте двигателю остыть.
Использование устройства
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Риск ожога от холода!
•
По возможности, держите держите охлажденную
чашу только за монтажное кольцо.
•
Если Вы не установили монтажное кольцо на чашу
ранее, защитите свои руки, например, кухонным по-
лотенцем, когда будете вынимать чашу из морозиль-
ной камеры.
1. Извлеките охлажденную чашу из морозильной камеры.
Соберите устройство как описано в главе "Сборка
устройства".
2. Закройте выпускной клапан: установите рычажок в в
верхнее положение.
3. Поставьте чашу под выпускной клапан.
4. Подключение электропитания:
•
Перед тем, как подключать устройство к сети элек-
тропитания, убедитесь, что параметры электросети
соответствуют требованиям. Посмотрите спец-
ификацию устройства, указанную в табличке на его
корпусе.
•
Подключайте устройство только в исправной на-
стенной розетке.
5. Включите устройство с помощью выключателя вкл/
выкл (положение ON).
6. Наполните чашу смесью для мороженого через вход-
ное отверстие.
7. Выпускайте пробную порцию каждые 10 – 15 минут.
Чтобы сделать это, нажимайте рычажок на блоке вы-
хода.
62
8. Когда мороженое достигнет консистенции мягкого
мороженого, выпускайте порции мороженого без какой
либо задержки. Когда Вы будете делать это, оставьте
устройство включенным.
9. Если мороженое стало слишком вязким, чтобы выйти
через выпускной клапан, выключите устройство (по-
ложение OFF). Выдерните штепсель из розетки.
10. Разблокируйте крышку, повернув ее против часовой
стрелки. Снимите крышку. В зависимости от консистен-
ции мороженого, насадка для перемешивания может
быть извлечена вместе с крышкой. Если насадка
осталась увязшей в мороженом, выдерните ее.
11. Удалите остатки мороженого из чаши с помощью
силиконовой или деревянной ложки.
После использования
•
Мороженое, которое вы собираетесь съесть позднее,
следует хранить в морозильной камере.
•
Не замораживайте мороженое, если оно растаяло.
•
Чистите устройство после каждого использования, как
описано в главе "Чистка".
Рецепты
•
При приготовлении смеси для мороженого, см. главу
"Приготовления
пункт 4".
•
Количества, указанные в рецептах, даны только как
рекомендации. Корректируйте состав смесей по своему
вкусу.
•
Использование густых сливок для взбивания вместо
двойных сливок будет влиять на соотношение ингреди-
ентов. В таком случае используйте больше густых
сливок для взбивания и меньше молока.
•
См. другие кулинарные книги или материалы в Интер-
нете для поиска других рецептов.
Ванильное мороженое
Экстракты ванили
Молоко
Двойные сливки (мин. 40% содержания жира)
Сахар
Клубничное мороженое
Клубника (свежая или пюре из клубники)
Молоко
Двойные сливки (мин. 40% содержания жира)
Сахар
Банановое мороженое
Бананы (спелые или пюре из бананов)
Молоко
Двойные сливки (мин. 40% содержания жира)
Сахар
10 г
250 мл
150 мл
50 г
200 г
200 мл
150 мл
50 г
150 г
300 мл
150 мл
50 г