SEB LA YAOURTIERE 2 Mode D'emploi page 29

Problemlösung
PROBLEME
Zu flüssige Joghurts
oder Quarkspeisen.
Zu saure Joghurts.
Eine dickflüssige Flüssigkeit
(Serum genannt) bildet sich
nach der Fermentation auf der
Oberseite oder an den Seiten
des Joghurts.
Mein Milchprodukt ist zu bitter
oder besitzt einen starken Zi-
tronengeschmack.
Das Gerät funktioniert nicht.
Das Gerät ist richtig anges-
teckt, funktioniert aber nicht.
Es lässt sich kein gutes Ergebnis
erzielen.
Ich habe das falsche
Programm gewählt.
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MÖGLICHE GRÜNDE
• Verwendung teilentrahmter Milch ohne Hinzu-
fügen von Milchpulver (die verwendete Milch
allein besitzt dann nicht genug Proteine).
• Bewegungen, Erschütterungen oder Vibratio-
nen des Geräts während der Fermentation.
• Das Ferment ist nicht mehr aktiv.
• Verwendung eines Frischquarks oder eines Frisch-
käses aus dem Handel, der wärmebehandelt ist.
Er enthält somit nur sehr wenig aktives Ferment.
• Das Gerät wurde während des Programms
geöffnet.
• Zu kurze Fermentationszeit.
• Früchte zum Joghurt hinzugefügt.
• Die Gläschen wurden nicht richtig gereinigt /
ausgespült (Waschen per Hand oder in der
Spülmaschine).
• Zu lange Fermentationszeit.
• Zu starke Fermentation.
• Zu viel Labferment oder Zitronensaft.
• Stromversorgung.
• Technisches Problem.
• Falsche Programmwahl.
LÖSUNG
• Fügen Sie ein Joghurtgläschen Vollmilchpulver
(2 bei Magermilch) hinzu oder verwenden Sie
Vollmilch.
• Bewegen Sie das Gerät während des Betriebs
nicht.
• Stellen Sie es nicht auf einen Kühlschrank.
• echseln Sie das Ferment oder die Joghurt-/Fris-
chquarkmarke.
• Überprüfen Sie das Verfallsdatum Ihres Fer-
ments oder Ihres Joghurts/Frischquarks.
• Verwenden Sie frischen Quark als Ferment.
• Nehmen Sie bis Programmende (etwa 8 Stun-
den) die Gläschen nicht heraus und öffnen Sie
das Gerät nicht.
• Halten Sie das Gerät während des Betriebs von
Zugluft fern.
• Erhöhen Sie die Fermentationszeit mit dem
Timer.
• Denken Sie daran, die Früchte zu kochen, oder
verwenden Sie lieber Kompott oder Konfitüre
auf Umgebungstemperatur.
• Bevor Sie Ihre Masse in die Gläschen füllen,
überprüfen Sie, ob sich keine Rückstände von
Spülmittel, Reinigungsprodukten oder Schmutz
auf der Innenseite der Gläschen befinden. Dies
würde die Fermentation verhindern.
• Achten Sie darauf, die Fermentationszeit das
nächste Mal zu verringern.
• Verringern Sie die Fermentationszeit und/oder
fügen Sie Vollmilchpulver hinzu.
• Passen Sie die Menge des hinzugefügten Lab-
ferments oder Zitronensafts an, so dass die Fes-
tigkeit des Produkts bewahrt wird, aber ein
besserer Geschmack erzielt wird.
• Überprüfen Sie zunächst, ob das Gerät anges-
teckt ist.
• Wenden Sie sich an Ihren Händler oder ein au-
torisiertes Kundendienstzentrum von Seb.
• Überprüfen Sie, ob das richtige Programm für
das gewünschte Milchprodukt verwendet wurde.
• Halten Sie die bereits gedrückte Programmtaste
für einige Sekunden gedrückt, um Ihre Wahl
rückgängig zu machen.
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