Braun MultiQuick 3 Mode D'emploi page 66

• Пасирайте съставките до желаната плътност с
леки движения нагоре и надолу.
• След употреба изключете ръчния пасатор от
контакта и натиснете бутоните за
освобождаване (4), за да отделите
приставката за пасиране.
Внимание
• Ако използвате уреда, за да пасирате гореща
храна в тенджера или купа, отстранете
тенджерата или купата от източника на
топлина и се уверете, че течността не ври.
Оставете горещата храна леко да се охлади,
за да избегнете опасността от изгаряне.
• Не оставяйте ръчния пасатор да стои в горещ
тиган върху плочата за готвене, когато не го
използвате.
Примерна рецепта: Майонеза
250 g олио (например слънчогледово олио),
1 цяло яйце и 1 жълтък,
1 – 2 супени лъжици оцет,
Сол и пипер на вкус
• Поставете всички съставки (със стайна
температура) в чашата в посочената по-горе
последователност.
• Поставете ръчния пасатор на дъното на
чашата. Пасирайте при максимална скорост,
докато олиото започне да се емулгира.
• При включен пасатор бавно повдигайте оста
за пасиране до горната част на сместа и
обратно надолу, за да смесите останалата
част от олиото.
ЗАБЕЛЕЖКА: Време за работа: приблизително
1 минута за салатна и до 2 минути за по-гъста
майонеза (например за дип).
Приставка за разбиване (A)
Използвайте бъркалката само за разбиване на
сметана, яйчен белтък, пандишпан и десерти от
готова смес.
Сглобяване и работа
• Присъединете бъркалката (7b) към
предавателната кутия (7а).
• Изравнете тялото на двигателя със сглобената
бъркалка и натиснете частите една към друга,
докато щракнат.
• След употреба изключете от контакта и
натиснете бутоните за освобождаване, за да
отделите тялото на електродвигателя. След
това издърпайте бъркалката от
предавателната кутия.
Съвети за най-добри резултати
• Движете бъркалката по посока на
часовниковата стрелка, като я държите под
лек наклон.
• За да се предотврати разплискване,
започнете със скорост «I» и използвайте
бъркалката в дълбоки съдове или купи.
5722112054_MQ_3000-3045_INT_S6-82.indd 67 5722112054_MQ_3000-3045_INT_S6-82.indd 67
• Поставете бъркалката в купа и едва тогава
включете уреда.
• Преди да разбивате яйчен белтък, винаги
проверявайте дали бъркалката и купата за
смесване са напълно чисти от мазнина.
Разбивайте само до 4 белтъка едновременно.
Примерна рецепта: Бита сметана
400 ml охладена сметана (мин. 30% съдържание
на мазнина, 4 – 8 °C)
• При работа с телта за разбиване използвайте
само «I» скорост.
• Винаги използвайте прясна охладена
сметана, за да постигнете по-голям и по-
устойчив обем при разбиване.
Приставка за рязане (B)
Приставките за рязане (8/9/10) са идеални за
кълцане на месо, твърдо сирене, лук, подправки,
чесън, зеленчуци, хляб, крекери и ядки.
Използвайте «hc» приставката (8) за фино
рязане.
Използвайте «ca» и «bc» приставката (9/10) за
по-големи количества и за твърди храни.
Освен това «bc» приставката предлага различни
други приложения, като приготвяне на шейкове,
напитки, пюрета, сладкарско тесто и натрошен
лед.
Относно максималните количества,
препоръчителни времена и скорости, вижте
„Ръководство за работа B".
Максимална работна скорост за «hc»
приставката: 2 минути за големи количества
влажни съставки, 30 секунди за сухи или твърди
съставки или количества < 100 g. Ако скоростта
на електродвигателя се понижи и/или се получат
силни вибрации, незабавно спрете работа.
Преди употреба
• Нарежете предварително храната на малки
парчета за по-лесно кълцане.
• Отстранете всички кости, сухожилия и
хрущяли от месото, за да предотвратите
повреждане на остриетата.
• Уверете се, че противоплъзгащият гумен
пръстен (8d/9d/10e) е закрепен към дъното на
купата за рязане.
Сглобяване и работа
• Внимателно отстранете пластмасовата
капачка от острието.
• Остриетата (8b/9b/10b, 10c) са много остри!
Винаги ги хващайте за горната пластмасова
част и работете с тях внимателно.
• Поставете острието върху централния щифт
на купата за рязане (8c/9c/10d). Натиснете го
надолу и го завъртете, така че да се фиксира
на мястото си.
67
27.07.16 15:37 27.07.16 15:37