Taurus ROBOT 600 INOX Manuel D'utilisation page 20

Speise Empfohlenes
Zubehörteil
Mayonnaise
Frucht-Shake
Bechamel-
Sauce
Sahne schlagen
Eiweiß steif
schlagen
Kartoffelpüree
Brei
Paniermehl
Käse reiben
Karotten reiben
Nüsse hacken
harte Eier hacken
Hackfleisch (roh
oder gekocht)
Fleisch zerklein-
ern
Schinken
zerkleinern
Manual Robots 600.indb 20
Geschwind- Menge
igkeitsstufe
2 250 ml
8 -------
4 600 ml
2-4 250 ml
2 5 Eiweiß
10 400 g
10 300 g
10 Bis maximal
zur obersten
Markierung im
Messbecher
10 100 gr
10 200 gr
10 200 gr
10 2 Eier
10 150 gr
10 40 g
10 35 g
Zubereitung
1 Ei, Salz und ein paar Tropfen Essig oder Zitrone in den Behälter
geben und ihn bis zur Anzeige mit Öl füllen. Das Geräte anschalten
und es ohne zu bewegen so lange laufen lassen, bis das Öl
emulgiert
Obst hinzufügen und solange mixen, bis eine homogene
Flüssigkeit entsteht
30 g Butter in einem Topf bei kleiner Flamme zerlaufen lassen,
100 g Mehl und 30 g angebratene (mit dem Zerkleinerer
vorher gehackte) Zwiebeln und nach und nach 500 ml Milch
hinzugeben
Gekühlte (0 bis 5ºC) Sahne in einen Behälter füllen und mit dem
Stabmixer im Uhrzeigersinn schlagen. Es wird empfohlen, mit der
2. Stufe zu beginnen. Sobald die Sahne anfängt, steif zu werden,
auf die 4. Stufe stellen. Vorsicht: Wenn Sie Sahne zu lange
schlagen, wird sie zu Butter!
Eiweiß in einen Behälter geben und solange mit dem Stabmixer
mit senkrechten Bewegungen schlagen, bis das Eiweiß steif ist
Die Kartoffeln können direkt im Kochtopf püriert werden
100 g Äpfel, 100 g Bananen, 50 g Kekse zerkleinern und
zusammen mit dem Orangensaft in den Behälter geben
Trockenes Brot in Stücke brechen, bevor Sie es in den Becher
geben, und bis zum gewünschten Ergebnis zerkleinern
Vorher in 1cm große Stücke schneiden. Solange zerkleinern,
bis das gewünschte Ergebnis erreicht ist
Karotten schälen in 1cm große Stücke schneiden und bis zum
gewünschten Ergebnis zerkleinern
Nüsse schälen und bis zum gewünschten Ergebnis zerkleinern
Eier in Würfel schneiden und bis zum gewünschten Ergebnis
zerkleinern
Fleisch vorher in 1cm große Würfel schneiden. Bis zum gewün-
schten Ergebnis zerkleinern
Vorher in 1cm große Stücke schneiden. Solange zerkleinern,
bis das gewünschte Ergebnis erreicht ist
Vorher in 1cm große Stücke schneiden. Solange zerkleinern,
bis das gewünschte Ergebnis erreicht ist
Dauer
35 s
-------
15 s
2 min
1,5 min
30 s
25 s
1 min
30 – 50 s
30 s
30 s
10 s
30 s
3 s
3 s
11/02/14 08:47