SEVERIN JG 3523 Mode D'emploi page 53

∙ Во время работы прибор должен
стоять на ровной, нескользящей и
незагрязняющейся поверхности.
∙ Не допускайте соприкосновения
прибора или шнура питания с горячими
предметами или источниками тепла.
∙ Всегда вынимайте штепсельную
вилку из розетки:
- при любой неполадке;
- после использования;
- перед чисткой прибора.
∙ При извлечении вилки из стенной
розетки никогда не тяните за шнур, а
только за вилку.
∙ Изготовитель не несет никакой
ответственности за повреждение,
вызванное неправильной
эксплуатацией или нарушением
настоящих указаний.
Перед использованием в первый раз
Перед первым использованием в первый
раз и после продолжительных периодов
неиспользования прибор и стеклянные
баночки должны быть очищены, как
указано в разделе «Чистка и общий
уход».
Что требуется для приготовления
йогурта?
∙ Чтобы приготовить йогурт, вам
потребуется определенное количество
молока, а также свежий натуральный
йогурт (без сахара, фруктов или
фруктового сока), чтобы начать
процесс брожения.
∙ Вместо свежего йогурта можно также
использовать его сухую культуру. В
этом случае нужно просто следовать
указаниям на упаковке.
∙ Наилучшие результаты можно
получить при использовании
стерилизованного или
ультрапастеризованного молока.
При использовании молока любого
другого типа его нужно сначала
кратковременно нагреть до
температуры 90 °С. После этого
молоко нужно охладить примерно до
40 °C.
Подготовка стеклянных баночек
∙ Убедитесь, что стеклянные баночки
чистые и сухие.
∙ Положите в стеклянные баночки 1-2
чайные ложки натурального йогурта
(без сахара или фруктового сока).
∙ Вместо натурального йогурта можно
использовать его сухую культуру.
∙ Разложите йогуртовый порошок
по баночкам, следуя указаниям
производителя. Максимальное
количество йогурта в баночке должно
составлять порядка 160 мл.
∙ Нагрейте кратковременно молоко до
90 °C, а потом дайте ему остыть
примерно до 40 °C.
∙ Ультрапастеризованное молоко не
нуждается в нагревании до высокой
температуры.
∙ Разлейте молоко поровну в стеклянные
баночки и осторожно, но тщательно
перемешайте содержимое.
∙ Приготовление йогурта из теплого
молока займет от 5 до 6 часов.
∙ Если используется холодное молоко,
приготовление йогурта займет от 9 до
10 часов.
Использование прибора
∙ Установите йогуртницу в комнате при
нормальной комнатной температуре.
53