Kenwood FS370 Série Mode D'emploi page 84

párolási idòk (folytatás)
szárnyasok és halak
Ne tegyen túl sok húst a kosarakba
●
étel
csirke,
mell filé
kagyló
garnélarák,
közepes méretû
halfilé
halszelet
hal
egészben
homárfarok
étikagyló
osztriga
fésûkagyló
rizsfélék
A víztartályt a rizsfòzò edény használatakor is fel kell tölteni vízzel. A rizsfòzò
●
edénybe azonban nemcsak vizet, hanem bort, csontlevet stb. is önthet, és
ebben fòzheti meg a rizst. A rizsfòzò edénybe fûszereket, apróra vágott
hagymát, petrezselymet, mandulát vagy szeletelt gombát is tehet.
étel
fehér,
hosszúszemû
rizs
barna rizs
kuszkusz
zabkása
tejberizs
mennyiség párolási idò
4-5 db
454 g
454 g
227 g
2,5 cm vastag
340 g
2-4 db
454 g
6 db
227 g
mennyiség folyadék a
rizsfòzò edényben
100 g 125 ml
200 g 250 ml
300 g 375 ml
100 g 125 ml
200 g 250 ml
300 g 375 ml
200 g 150 ml meleg víz
75 g 450 ml tej/víz
75 g rizs 25 g finomított
kristálycukor és
375-500 ml tej
megjegyzés
(perc)
30 Párolja addig, amíg
teljesen átfò és puha lesz.
10 Párolja addig, amíg
felnyílik
10 Párolja addig, amíg
rózsaszínû lesz.
10-20 Párolja addig, amíg
omlós lesz.
15-20 Párolja addig, amíg
omlós lesz.
15-20 Párolja addig, amíg
omlós lesz.
20 Párolja addig, amíg
vörös lesz.
15 Párolja addig, amíg
felnyílik
15 Párolja addig, amíg
felnyílik
15 Párolja addig amíg
forró és puha lesz.
82
párolási idò (perc)
25
30
35
40
45
50
15-20
40 (félidòben
keverje meg)
80 (60 perc
elteltével
keverje meg,
és az órát állítsa
újabb 20 percre.
Szükség esetén
töltsön még vizet a
tartályba.)