Table des Matières
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Pour trancher des légumes minces, les couper à une dimension tout juste inférieure à
celle de l'orifice d'alimentation et les placer à la verticale dans l'orifice d'alimentation, de
sorte qu'ils soient bien serrés et ne puissent pas tourner ou s'incliner.
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De gros morceaux d'aliments peuvent rester sur le dessus du disque après le tranchante
ou le déchiquetage. Au besoin, les couper à la main et les rajouter au mélange.
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Il est préférable de refroidir les fromages à pâte molle ou semi-ferme avant de les
déchiqueter. Pour obtenir de meilleurs résultats avec les fromages à pâte molle comme
la mozzarella, les congeler de 15 à 20 minutes avant l'opération. Les couper dans une
dimension correspondant à la taille de l'ouverture de l'orifice d'alimentation et les insérer
en exerçant une pression uniforme.
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Pour trancher de la viande non cuite, la découper ou la rouler de ça façon à obtenir
des morceaux d'une dimension correspondant à la taille de l'ouverture de l'orifice
d'alimentation. Retirer les morceaux de gras visibles. Emballer et les aliments et les
placer au congélateur jusqu'à ce qu'ils soient durs au toucher, mais pas jusqu'à ce qu'ils
soient complètement gelés; cela prendra de 30 minutes à 2 heures, selon l'épaisseur des
aliments. S'assurer de pouvoir percer l'aliment avec la pointe d'un couteau aiguisé. Si ce
n'est pas le cas, laisser l'aliment dégeler un peu et le trancher en appliquant une pression
uniforme.
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Pour trancher des viandes cuites, comme du salami et du pepperoni, il faut s'assurer
qu'elles sont très froides. Les couper dans une dimension correspondant à la taille de
l'ouverture de l'orifice d'alimentation et les insérer en exerçant une pression uniforme.
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Retirer le disque éminceur/déchiqueteur avant d'enlever le bol du robot culinaire.
UTILI SATI ON DE LA LA ME E N S
1. Verrouiller le bol sur le socle.
2. Insérer avec précaution la tige de lame dans la lame en
S. Lorsque la lame en S se trouve à la base de la tige de
lame, tourner dans le sens horaire pour verrouiller les deux
pièces ensemble (H). Vous sentirez les pièces se verrouiller
ensemble.
3. Placer l'ensemble formé par la lame et la tige de lame sur l'axe
d'entraînement dans le bol.
Remarque : Les accessoires à lames sont très coupants. Faire
preuve de prudence pendant la manipulation et le rangement.
4. Placer les aliments dans le bol.
5. Placer le couvercle sur le bol et le verrouiller en place en le tournant dans le sens
antihoraire.
6. S'assurer que les petit et grand poussoirs d'aliments sont bien en place dans l'orifice
d'alimentation. Ne jamais utiliser ses doigts pour pousser les aliments dans l'orifice
d'alimentation.
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H
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