RÔTISSAGE PAR CONVECTION
(SUR CERTAINS MODÈLES)
La fonction CONVECTION ROAST (RÔTISSAGE
PAR CONVECTION) est conçue pour fournir une
meilleure performance de rôtissage. LE RÔTISSAGE PAR
CONVECTION combine la cuisson avec le ventilateur
de convection pour rôtir les viandes et les volailles.
L'air réchauffé circule autour de la nourriture de tous
les côtés, conservant les jus et les saveurs. Les aliments
sont brunis et croustillants de l'extérieur tout en restant
juteux à l'intérieur. Le rôtissage par convection est
particulièrement bon pour les coupes de viande tendre
non couvertes.
Réglage de la fonction CONVECTION ROAST
(RÔTISSAGE PAR CONVECTION)
(exemple, 375 °F) :
1. Appuyez sur le bouton CONV. ROAST (RÔTISSAGE
PAR CONVECTION). La valeur 350 °F clignotera sur
l'affichage.
2. Réglez la température du four en utilisant les
boutons de nombres. Appuyez sur 3, 7 et 5.
3. Appuyez sur le bouton START (DÉMARRER).
La fonction CONV. ROAST (RÔTISSAGE PAR
CONVECTION) s'affichera ainsi que la température
du four, qui commencera à 100 °F.
Pendant que le four préchauffe, l'affichage montre la
température qui augmente par incréments de 5 degrés.
Une fois que le four atteint la température établie,
un signal sonore se fera entendre et la lumière du
four clignotera. L'affichage indiquera la température
autoconvertie du four 350 °F, CONV. ROAST et l'icône de
ventilateur.
4. Une fois que la cuisson est terminée, ou pour annuler
la cuisson, appuyez sur le bouton CLEAR OFF
(ANNULER).
REMARQUE
Le ventilateur du four fonctionnera pendant le
rôtissage par convection. Le ventilateur s'arrêtera
lorsque la por te est ouver te, mais la chaleur
continuera. Dans certains cas, le ventilateur pourrait
s'arrêter durant un cycle de rôtissage par convection.
UTILISATION DU FOUR
GUIDE DE CUISSON À
CONVECTION RECOMMANDÉE
(SUR CERTAINS MODÈLES)
Lorsque vous préparez les viandes pour le rôtissage par
convection, utilisez le gril lèchefrite, la grille et la grille de
rôtissage. Le gril lèchefrite captera les déversements de
graisse et la grille permettra de prévenir les projections
de graisse. La grille de rôtissage permettra à la chaleur de
circuler autour de la viande.
1. Placez la grille du four au fond ou presque à la
position du fond.
2. Placez la grille dans le gril lèchefrite.
3. Placez la grille de rôtissage sur la grille. Assurez-vous
que la grille de rôtissage est bien logée sur la grille
dans le gril lèchefrite.
4. Placez le gril lèchefrite sur la grille du four.
Grille de rôtissage
Grille (vendue séparément)
Gril lèchefrite (vendu séparément)
MISE EN GARDE
• N'UTILISEZ PAS la grille de rôtissage pour les
cuissons au grilloir. Ceci empêchera la nourriture
de toucher l'élément du grilloir et préviendra les
projections de graisse.
• N'UTILISEZ PAS le gril lèchefrite sans la grille.
• NE couvrez PAS la grille de papier d'aluminium.
• Placez la nourriture (le gras vers le haut) sur la grille
de rôtissage.
25