Réglages Recommandés De La Surface De Cuisson; Conseils Pour La Mise En Conserve; Utilisation De La Bonne Batterie De Cuisine - LG LDE3037ST Manuel Du Propriétaire

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UTILISATION DE LA SURFACE DE CUISSON
Réglages recommandés de la surface
de cuisson
Élément Temp. Utilisation recommandée
8,5 - Hi • Pour faire bouillir le liquide
(Élevé) • Pour débuter la cuisson
5,5-8,0 • Pour maintenir une ébullition rapide, pour
faire frire ou pour des fritures en bain
• Pour faire rapidement dorer ou saisir
la nourriture
3,5-5,0 • Pour maintenir une ébullition lente
Simple
• Pour faire frire ou sauter la nourriture
ou
• Pour faire mijoter des soupes, sauces
double
et sauces brunes
2,2-3,0 • Pour faire cuire les aliments à
l'étouffée ou à la vapeur
• Pour faire mijoter
LO (Bas)- • Pour garder la nourriture chaude
2,0 • Pour faire fondre du chocolat ou du
beurre
Élément Temp. Pour maintenir au chaud
Hi • Aliments frits
(Élevé) • Boissons chaudes
• Soupes (liquides)
2-4 • Assiettes à dîner contenant de la
nourriture
• Sauces
Zone • Soupes (potages)
chauffante • Ragoûts
• Légumes
• Viandes
Lo • Pains/pâtisseries
(Bas) • Sauces brunes
• Casseroles
• Œufs

Conseils pour la mise en conserve

Assurez-vous que le stérilisateur soit centré sur
l'élément de surface et que son fond soit plat.
• La base ne doit pas être plus grande que l'élément de
plus d'un pouce. L'utilisation d'un stérilisateur à bain-
marie avec des fonds ondulés pourrait prolonger le
temps requis pour amener l'eau à ébullition et les
surfaces de cuisson pourraient s'endommager.
• Certains stérilisateurs sont conçus avec de plus petites
bases afin qu'ils puissent être utilisés sur des surfaces lisses.
• Utilisez le réglage de chaleur élevée jusqu'à ce que l'eau
commence à bouillir ou que la pression soit atteinte
dans le stérilisateur.
• Réduisez l'intensité jusqu'au réglage de chaleur le plus
faible qui maintient l'ébullition ou la pression. Si la
chaleur n'est pas réduite, la surface de cuisson peut être
endommagée.
UTILISATION DE LA BONNE
BATTERIE DE CUISINE
L'utilisation de la bonne batterie de cuisine peut prévenir
plusieurs problèmes, tels que des aliments qui prennent
plus longtemps à cuire ou des résultats de cuisson
irréguliers. Des poêles appropriées réduiront le temps de
cuisson et permettront aux aliments de cuire de façon
plus uniforme. L'acier inoxydable est recommandé.
Vérifiez les poêles pour vous assurer que les fonds
sont plats en utilisant une règle droite
1. Placez une règle à travers le fond de la poêle.
2. Placez-la sous la lumière.
3. Aucune lumière ne devrait être visible sous la règle.
REMARQUE
• N'utilisez pas de petite poêle sur un grand élément.
Non seulement cela gaspille de l'énergie, mais
cela pourrait aussi entraîner des déversements qui
brûleront sur la surface de cuisson.
• Utilisez de batterie de cuisine à fond plat seulement.
N'utilisez pas de batterie de cuisine surdimensionnée
ou inégale comme les woks à fond rond, une batterie
de cuisine à fond ondulé ou des stérilisateurs et
crêpières surdimensionnés.
• N'utilisez pas de pellicules ou de contenants en
plastique. Le plastique peut fondre sur le verre.
N'utilisez pas la surface de cuisson si du métal a fondu
dessus. Appelez un expert en réparation autorisé.
Batterie de cuisine
recommandée
Fond plat et côtés droits Des fonds de poêle courbés, rainurés ou
déformés. Les poêles ayant des fonds
inégaux ne font pas cuire les aliments
efficacement et pourraient même
parfois ne pas faire bouillir le liquide.
Poêles à grosse Des poêles en verre ou en métal dont
épaisseur l'épaisseur est très mince.
Grandeur de poêle qui Des poêles qui sont plus petites ou
correspond à la quantité plus grandes que l'élément.
de nourriture à être
préparée et à la grandeur
de l'élément de surface.
Le poids de la poignée Une batterie de cuisine avec des
ne fait pas basculer la poignées desserrées ou brisées. Des
poêle. La poêle est bien poignées lourdes qui font basculer la
équilibrée. poêle.
Couvercles hermétiques Des couvercles non-étanches.
Woks à fond plat Des woks à support annulaire.
N'utilisez pas