Grillage; Grillage Rapide (Sur Certains Modèle) - LG LDE3037ST Manuel Du Propriétaire

GRILLAGE

La fonction de grillage utilise une chaleur intense
provenant de l'élément chauffant supérieur pour cuire la
nourriture. La fonction GRILLAGE fonctionne mieux pour
les coupes de viandes tendres, le poisson et les légumes
tranchés fins.
Certains modèles pourraient offrir un grilloir hybride
consistant en un grilloir interne qui utilise un élément
chauffant au carbone, lequel fournit une chaleur
instantanée, et un élément de grillage externe
traditionnel. Durant l'opération de grillage normale, il est
habituel que l'un ou l'autre des éléments fonctionne à
des cycles intermittents.
MISE EN GARDE
• N'UTILISEZ PAS un gril lèchefrite sans la grille. L'huile
peut causer un feu de graisse.
• NE couvrez PAS la grille et le gril lèchefrite de papier
d'aluminium. Ceci pourrait causer un feu.
• Utilisez toujours un gril lèchefrite et une grille pour
le drainage de l'excédent de gras et de matières
grasses. Ceci permettra de réduire les projections, la
fumée et les flambées.
GRILLAGE RAPIDE
(SUR CERTAINS MODÈLES)
Le réglage de grillage rapide est conçu pour réduire
le temps nécessaire pour le grillage des aliments. En
utilisant l'élément de grillage interne, lequel fournit une
chaleur instantanée, pas besoin de préchauffage.
Pour régler le four à GRILLAGE / GRILLAGE
RAPIDE
1. Ouvrez la porte du four jusqu'à la position d'arrêt
de grillage (environ 10 degrés de la position de
fermeture).
2. Appuyez sur le bouton BROIL (GRILLAGE) ou SPEED
BROIL (GRILLAGE RAPIDE) une fois pour Hi (Élevé)
ou deux fois pour Lo (Bas).
3. Appuyez sur le bouton START (DÉMARRER). Le four
commencera à chauffer.
4. Si vous utilisez la fonction de grillage, il vaut mieux
laisser le four préchauffer pendant cinq minutes
avant de cuire la nourriture.
5. Une fois que la cuisson est terminée, ou pour annuler
en tout temps, appuyez sur le bouton CLEAR OFF
(ANNULER).
UTILISATION DU FOUR
Fumée
En raison de la chaleur intense associée au grillage, il
est normal de voir de la fumée durant le processus de
cuisson. Cette fumée est un sous-produit naturel du
grillage et ne devrait pas vous inquiéter. Si vous n'arrivez
pas à tolérer la quantité de fumée qui se dégage, utilisez
les conseils suivants pour réduire la quantité de fumée
dans votre four.
1. Utilisez toujours un gril lèchefrite. N'utilisez pas
de poêles à sauter les aliments ou de plaques à
pâtisserie régulières pour des raisons de sécurité.
2. N'utilisez JAMAIS de gril lèchefrite qui n'est pas bien
nettoyé et qui n'est pas à la température de la pièce
au début de la cuisson.
3. Faites TOUJOURS fonctionner votre système de
ventilation de la surface de cuisson ou la hotte à
évacuation durant le grillage.
4. Gardez l'intérieur de votre four aussi propre que
possible. Les résidus de débris accumulés d'anciens
repas peuvent brûler ou prendre feu.
5. Évitez les marinades grasses et les glaçages sucrés.
Ces deux types de nourriture augmenteront la
quantité de fumée. Si vous voulez utiliser du glaçage,
appliquez-le à la fin de la cuisson.
6. Si une importante quantité de fumée se dégage à
cause de l'un des aliments, pensez à :
• Baisser le grilloir pour le mettre au réglage LO (Bas).
• Baisser la position de la grille pour cuire la
nourriture le plus loin possible du grilloir.
• Utiliser le réglage de HI broil (grillage élevé) pour
obtenir le degré de grillage désiré, et baissez
ensuite l'intensité en changeant le réglage à LO
broil (grillage bas) ou à BAKE (CUISSON AU FOUR).
7. En règle générale, les coupes de viande et de poisson
plus grasses produiront plus de fumée que les
morceaux moins gras.
8. Respectez les réglages de grillage recommandés et
les directives de cuisson indiquées dans le tableau de
la page suivante dans la mesure du possible.
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