Table des Matières
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TABLEAU DE CUISSON
Recette
Fonction Préchauffage
Gâteaux au levain
Tartes fourrées (tarte au
fromage blanc, strudel,
tarte aux pommes)
Biscuits / Tartelettes
Choux ronds
Meringues
Pain / Pizza / Fougasse
Pain
Pizza
Pizza surgelée
Tourtes (Tourtes aux
légumes, quiches)
Gradin
(en partant
du bas)
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
(Pain)
Oui
(Pizza)
Oui
Oui
Oui
Oui
Température
Temps de
(°C)
cuisson
2
160-180
1 - 3
160-180
2
160-200
1 - 3
160-200
2
170-180
1 - 3
160-170
2
180-200
1 - 3
180-190
2
90
110-150
1 - 3
90
130-150
2
190-250
1 - 3
190-250
2
180-220
2
220-250
2
250
1 - 3
250
2
180-190
2 - 3
180-190
FR33
Accessoires
(min)
30-90
Moule à gâteau sur grille
Gradin 3 : moule à gâteau sur grille
30-90
Gradin 1 : moule à gâteau sur grille
Lèchefrite / plaque à pâtisserie ou
30-85
moule à gâteaux sur grille
Gradin 3 : moule à gâteau sur grille
35-90
Gradin 1 : moule à gâteau sur grille
15-45
Lèchefrite/plaque à pâtisserie
Gradin 3 : grille
20-45
Gradin 1 : lèchefrite / plaque à
pâtisserie
30-40
Lèchefrite/plaque à pâtisserie
Gradin 3 : plaque de cuisson sur
grille
35-45
Gradin 1 : lèchefrite / plaque à
pâtisserie
Lèchefrite/plaque à pâtisserie
Gradin 3 : plaque de cuisson sur
grille
Gradin 1 : lèchefrite / plaque à
pâtisserie
15-50
Lèchefrite/plaque à pâtisserie
Gradin 3 : plaque de cuisson sur
grille
25-50
Gradin 1 : lèchefrite / plaque à
pâtisserie
Lèchefrite / plaque à pâtisserie ou
30-50
grille
15-30
Lèchefrite / plaque à pâtisserie
Gradin 2 : lèchefrite / plaque à
10-15
pâtisserie ou grille
Gradin 3 : plaque de cuisson sur
grille
10-20
Gradin 1 : lèchefrite / plaque à
pâtisserie
35-45
Moule à gâteau sur grille
Gradin 3 : moule à gâteau sur grille
45-60
Gradin 2 : moule à gâteau sur grille
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