Table des Matières
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TABLEAU DESCRIPTIF DES FONCTIONS DU FOUR
OFF
LAMP (ECLAIRAGE)
DECONGELATION
MAINTIEN AU
CHAUD
LEVAGE DE LA
PATE
ECO CHALEUR
PULSEE
CONVENTIONAL
(TRADITIONNEL)
CONVECTION FORCEE
FORCED AIR
(CHALEUR PULSEE)
GRILL
TURBO GRILL
SETTINGS
(REGLAGES)
PAIN/PIZZA
AUTOMATIC
OVEN CLEANING
(NETTOYAGE
AUTOMATIQUE
DU FOUR)
FAST PREHEATING
(PRECHAUFFAGE
RAPIDE)
SELECTEUR DE FONCTION/
Pour interrompre la cuisson et éteindre le four.
Pour allumer/éteindre la lumière à l'intérieur du four.
Pour accélérer la décongélation des aliments. Placez l'aliment à mi-hauteur. Laissez l'aliment dans
son emballage pour empêcher que sa surface ne se déshydrate.
Pour conserver les aliments cuits chauds et croustillants (par exemple : viandes, fritures ou flans).
Placez l'aliment à mi-hauteur. La fonction ne s'active pas si la température dans le four est
supérieure à 65 °C.
Pour obtenir un levage optimal des pâtes salées ou sucrées. Afin de préserver la qualité du levage,
la fonction ne s'active que si la température du four est supérieure à 40 °C. Placez la pâte sur le
2ème gradin. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
Pour la cuisson de rôtis de viande farcis et de morceaux de viande sur un gradin. Cette fonction
utilise la chaleur tournante discontinue et modérée, ce qui empêche l'assèchement excessif des
aliments. Lorsque la fonction ECO est activée, l'éclairage reste éteint pendant la cuisson et peut
être rallumé temporairement en appuyant sur la touche de confirmation. Afin de maximiser le
rendement énergétique, il est conseillé de ne pas ouvrir la porte durant la cuisson. Il est conseillé
d'utiliser le 3ème niveau. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
Pour cuire n'importe quel type de plat sur un seul niveau. Utilisez le 3ème gradin. Pour les pizzas,
les tartes salées et les pâtisseries avec une farce liquide, utilisez le 1er ou le 2ème gradin.
Préchauffez le four avant d'y introduire les aliments.
Pour cuire des viandes et des tartes contenant une farce liquide (salées ou sucrées) sur un seul
gradin. Utilisez le 2e gradin. Préchauffez le four avant d'y introduire les aliments.
Pour cuire simultanément sur deux gradins différents types d'aliments nécessitant la même
température de cuisson (ex. poisson, légumes, gâteaux). Cette fonction permet de cuire sans
transmettre les odeurs d'un aliment à l'autre. Utilisez le 2ème gradin lors de cuissons sur un seul
gradin. Pour les cuissons sur deux niveaux, utilisez les 1er et 4ème gradins après avoir préchauffé
le four.
Pour faire griller des steaks, des brochettes et des saucisses, gratiner des légumes et dorer du pain.
Utilisez le 4ème ou 5ème gradin. Pour faire griller de la viande, il est conseillé d'utiliser une
lèchefrite pour recueillir les jus de cuisson. Placez-la sur le 3ème/4ème gradin en ajoutant environ
un demi-litre d'eau. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four. Pendant la cuisson, la porte du four
doit rester fermée.
Pour griller de gros morceaux de viande (cuisseaux, rosbifs, poulets). Placez-les sur les gradins
centraux. Il est conseillé d'utiliser une lèchefrite pour recueillir les jus de cuisson. Placez-la dans le
1er/2ème gradin en ajoutant environ un demi-litre d'eau. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le
four. Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fermée. Avec cette fonction, il est possible
d'utiliser le tournebroche, si cet accessoire est présent.
Pour régler l'afficheur (langue, heure, luminosité, volume du signal sonore, économie d'énergie).
Pour cuire différents types et tailles de pain et de pizza. Cette fonction a deux programmes dont
les réglages sont prédéfinis. Il suffira d'indiquer les valeurs demandées (température et durée) et
le four gèrera automatiquement le cycle de cuisson optimal. Positionnez la pâte sur le 2ème
gradin après préchauffage du four.
Pour éliminer les salissures engendrées au cours de la cuisson au moyen d'un cycle à très haute
température (environ 500 °C). Il est possible de sélectionner entre deux cycles de nettoyage
automatique : un cycle complet (PYRO) et un cycle plus court (ECO). Il est conseillé d'utiliser le
cycle complet uniquement si le four est très sale et le cycle court à intervalles réguliers.
Pour préchauffer le four rapidement.
FR32
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