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L’utilizzo dei due bruciatori “Semi-Pesciera” di forma
elittica, ruotabili di 90°, dà al piano una maggiore
flessibilità di impiego.
Per ruotare di 90° i bruciatori "Semi-Pesciera" è
necessario procedere come segue:
• Assicurarsi che i bruciatori siano freddi.
• Sollevare completamente il bruciatore dalla sua
sede.
• Rimetterlo nella sua sede nella posizione
desiderata.
• Assicurarsi che i bruciatori risultino posizionati
correttamente.
In particolare, i due bruciatori centrali, possono
essere utilizzati insieme o separatamente con
pentole di diverse forme e dimensioni come segue:
• Bruciatore doppio come “Pesciera” per recipienti
ovali (.ig. A).
• Bruciatore doppio per bistecchiere o recipienti
rettangolari o quadrati di dimensioni minime
28x28 cm (.ig. B)
• Bruciatore doppio per recipienti di grandi
dimensioni (diametro 26-28 cm) (.ig. C).
• Bruciatore singolo per recipienti di media
dimensione (diametro 16-20 cm) (.ig. D).
Fig. A
Fig. C
Presente solo in alcuni modelli.
Fig. B
Fig. D
Per evitare dispersioni di calore e danni alla piastra
è bene usare recipienti con fondo piano e di
diametro non inferiore a quello della piastra.
Pos. Piastra normale o rapida
Spento
0
Cottura di verdure, pesci
1
Cottura di patate (a vapore) minestre, ceci, fagioli
2
Proseguimento di cottura di grandi quantità di
3
cibi, minestroni
Arrostire (medio)
4
Arrostire (forte)
5
Rosolare o raggiungere bollitura in poco tempo
6
Prima di utilizzarle per la prima volta, è necessario
riscaldare le piastre di cottura alla massima tempe-
ratura per circa 4 minuti, senza pentola. Durante
questa fase iniziale, il rivestimento protettivo si in-
durisce e raggiunge la massima resistenza.
Effettuare il preriscaldamento con la manopola in
posizione 12. Le posizioni 1-8 sono consigliate per
riscaldare cibi già cotti o per mantenerli in caldo
dopo la cottura. La cottura di verdure in genere, può
causare macchie difficili da asportare.
Peso
Posizione
Cibo
(Kg)
Manopola
12
Bistecche
0,5
di maiale
10
Bistecche
0,6
12
di manzo
Salsicce
0,45
10
Spiedini
0,4
12
di carne
Hamburger
0,4
10
Toast
N° 3
11
Pane
3 fette
11
Melanzane
3 fette
12
Pomodori
N°4
12
arrosto
Preriscal-
Tempo
damento
Cottura
(min.)
(min.)
15
5
20
5
10
5
20
5
14
5
15
5
2
5
3
5
5 – 7
5
10 – 15
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