Table des Matières
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Fig. A
Fig. C
Fig. B
Fig. D
Position Plaque normale ou rapide
0
Eteint
1
Cuisson de légumes verts, poissons
Cuisson de pommes de terre (à la vapeur)
2
soupes, pois chiches, haricots
Pour continuer la cuisson de grandes
3
quantités d'aliments, minestrone
4
Rôtir (moyen)
5
Rôtir (fort)
Rissoler ou rejoindre l'ébullition en peu de
6
temps
Avant d'utiliser vos plaques de cuisson pour la
première fois, faites-les chauffer pendant 4 minutes
à leur température maximum sans casserole. Au
cours de cette phase initiale, le revêtement
protecteur durcit et atteint sa résistance maximum.
Poids
Position
Aliments
(Kg)
Manette
Côtelettes
0,5
de porc
Côtes
0,6
de boeuf
Saucisses
0,45
Brochettes
0,4
de viande
Hamburger
0,4
Croque-
N° 3
monsieur
Pain
3 tranches
Aubergines
3 rondelles
Tomates
N°4
Préchauf-
Temps
fage
Cuisson
(min.)
(min.)
12
15
5
10
20
12
5
10
10
5
20
12
5
14
10
5
15
11
5
2
11
5
3
12
5
5 – 7
12
5
10 – 15
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