Consigli Per L'utilizzo - Bartscher EROSBM Mode D'emploi

4.3 Consigli per l'utilizzo

Nella vasca si possono inserire vaschette gastronorm (contenenti i cibi) in tutti i loro
frazionamenti possibili.
Se il carrello è completamente in legno laminato prestare la massima
attenzione affinchè la struttura e le ribaltine laterali non vengano in
contatto con acqua in grandi quantità al fine di evitare rigonfiamenti e
scrostature delle stesse.
Per quanto riguarda le temperature di conservazione e di servizio l'operatore finale è
tenuto a controllare costantemente la temperatura dei cibi esposti ed eventualmente agire
sul termostato modificando la temperatura di
mantenimento in base alle esigenze.
"Tacca segnalazione livello
Ad ogni utilizzo, riempire la vasca
del
quantità moderata di acqua e
comunque MAI al di sopra della
tacca di segnalazione incisa sul
bordo della stessa.
massimo acqua
carrello buffet, con una
4