T-Fal Easy Fry Air Fryer Mode D'emploi page 30

Problème
La friture des frites
n'est pas uniforme
dans la friteuse à air.
Les frites ne sont
pas croustillantes
lorsqu'on les retire
de la friteuse à air.
Cause possible
Vous n'utilisez pas le
bon type de pomme
de terre.
Les pommes de terre
coupées n'ont pas été
bien rincées avant la
friture.
Le croustillant des
frites dépend de
la quantité d'huile
et d'eau dans les
pommes de terre.
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Solution
Utilisez des pommes de terre fraiches
et veillez à ce qu'elles restent fermes au
cours de la cuisson
Rincez les pommes de terre coupées
pour éliminer l'excès d'amidon.
Prenez soin de bien sécher les pommes
de terre coupées avant d'ajouter
l'huile.
Coupez les pommes de terre en plus
petits morceaux pour obtenir une
texture plus croustillante.
Ajoutez un peu d'huile pour obtenir
une texture plus croustillante.