Table des Matières
Publicité
Type d'aliment
Biscuits en pâte filo
Gâteau à la crème
PAIN
Pain
Petits pains *
Pizza *
L'astérisque (*) signifie qu'il faut préchauffer le four en utilisant le programme sélectionné.
Cuisson de la viande à rôtir
Utilisez des plats émaillés ou en verre à feux, en terre cuite ou en fonte. Les plats en acier
inoxydable ne sont pas recommandés car ils réfléchissent trop la chaleur.
Durant la cuisson, ajoutez suffisamment de liquide pour que la viande ne brûle pas.
Retournez-la à mi-cuisson. Votre rôti sera plus juteux si vous le couvrez.
Type d'aliment
Rôti de bœuf
Rôti de porc
Roulade de porc
Pain de viande
Rôti de veau
Gigot d'agneau
Gibier rôti
Poulet
Canard
Oie
Dinde
24
Gradin
(à partir du bas)
2
2
2
2
2
Poids
(g)
1500
1500
1500
1500
1700
1500
1500
1500
1700
3000
4000
N'insérez pas le plat multi-usage profond sur le premier gradin.
Température
(°C)
190-200
200-220
190-200
190-200
200-220
Gradin
Température
(à partir du
bas)
2
190-210
2
200-210
2
200-210
2
210-220
2
180-200
2
190-200
2
190-200
2
210-220
2
180-200
2
160-180
2
150-160
Durée de
cuisson
(min)
25-35
25-45
40-50
30-40
30-45
Durée de
(°C)
cuisson
(min)
110-140
110-130
120-140
50-70
110-130
50-70
100-120
80-100
120-140
180-200
180-240
Publicité
Table des Matières
