Table des Matières
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Sommaire
1. normes et directives importantes ........................................................ 3
3. consignes de sécurité ......................................................................... 5
Lors de la mise en place et du fonctionnement ................................. 5
Plaque de cuisson ............................................................................. 5
Four ................................................................................................. 5
4. Transport / Deballage / controle .......................................................... 6
5. installation .......................................................................................... 6
installation .................................................................................. 6
raccord de gaz d'échappement - adaptation .............................. 6
6. Description de l'appareil ..................................................................... 7
Le four ........................................................................................ 7
Le thermomètre du four ............................................................. 7
couvercle de cuisinière............................................................... 7
Bac à ébullition .......................................................................... 7
Porte de foyer avec fenêtre ......................................................... 7
7. Mise en place de l'appareil. ................................................................. 9
capacité de charge du sol........................................................... 9
Protection du sol contre les escarbilles ...................................... 9
Distances de sécurité ................................................................. 9
constructions supérieures.......................................................... 9
Distances de sécurité par rapport au conduit de fumée .............. 9
8. raccordement au conduit de cheminée ............................................. 10
schéma du raccordement au conduit de cheminée .................. 10
Le conduit de cheminée............................................................ 10
raccordement cuisinière - cheminée ....................................... 10
Dépression de tirage indispensable .......................................... 10
9. Air de combustion ............................................................................. 11
10. commande de la cuisinière ............................................................ 12
Accessoires inclus .................................................................... 12
clapet de tirage......................................................................... 12
régulation d'air ....................................................................... 12
régulateur d´air primaire ......................................................... 12
régulateur d´air secondaire ..................................................... 12
commande de décendrage ....................................................... 12
sécurité de la porte du cendrier................................................ 12
Description des Symboles
Dans ce manuel les points essentiels sont repérés à l'aide des symboles suivants:
reMArQue: indications d'utilisation conforme de la cuisinière sous la responsabilité de l'utilisateur
ATTenTion: ainsi sont repérées des remarques particulièrement importantes.
DAnGer: il s'agit d'indications de manipulations importantes afin de prévenir des dangers d'accident ou de dégâts matériels.
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11. combustion .................................................................................... 13
conditions pour la combustion ................................................ 13
L'opération de combustion ....................................................... 13
combustion propre .................................................................. 13
Plaque de concentration de flamme - QuickFire .................... 13
12. combustibles ................................................................................. 14
combustibles appropriés.......................................................... 14
combustibles inappropriés ....................................................... 14
combustibles interdits.............................................................. 14
13. Mise en service ............................................................................... 15
Démarrage ................................................................................ 15
remettre du combustible ......................................................... 15
réglages d'air de combustion / remplissage .......................... 15
chauffage ................................................................................. 15
Hauteur de chargement du combustible ................................... 15
cuisson .................................................................................... 15
Pâtisserie et rôtir ..................................................................... 15
chauffer pendant l'intersaison .................................................. 15
14. Maintenance et entretien ................................................................. 16
ouverture de nettoyage ............................................................ 16
nettoyage avec l'aspirateur....................................................... 16
nettoyage du conduit de fumée de raccordement .................... 16
Grille ........................................................................................ 16
cendrier .................................................................................... 17
Porte du four ............................................................................ 17
nettoyage de la porte vitrée du four ......................................... 17
nettoyage de la porte vitrée du foyer ........................................ 17
surface en verre céramisé ........................................................ 18
Plaque de cuisson en acier ....................................................... 19
15. réparation des pannes ..................................................................... 22
16. service apres vente / commande de rechanges ............................... 23
17. Dimensions de l'appareil ................................................................ 24
18. caractéristiques techniques. ............................................................ 25
19. certificat / numéro de série ............................................................ 25
conditions de garantie ........................................................................... 28
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