MAXXMEE BM8301 Mode D'emploi page 57

Machine à pain
La pâte ne lève pas.
Le programme 15 : Kneten (pétrissage)
a-t-il été sélectionné ? Celui-ci permet
uniquement de pétrir la pâte. Aucune
chaleur n'est ajoutée pour le levage.
►
La prochaine fois, sélectionnez un
autre programme.
Le pain s'est aplati et son plat est
humide.
Le pain est resté trop longtemps dans
la machine à pain après la fin du pro-
gramme de cuisson.
►
Il faut sortir le pain le plus rapide-
ment possible de la machine à pain
dès que le programme de cuisson
est terminé.
La croûte est trop molle.
Le pain est resté trop longtemps dans
la machine à pain après la fin du pro-
gramme de cuisson. La vapeur a ramolli
la croûte.
►
Il faut sortir le pain le plus rapide-
ment possible de la machine à pain
dès que le programme de cuisson
est terminé.
Comment obtenir une croûte cra-
quante ?
►
Sélectionnez le programme 2 :
Französisches Brot (pain français)
ou choisissez Dunkel (foncé) pour la
croûte.
Le crochet de pétrissage « cli­
quète ».
Le crochet de pétrissage n'est pas cor-
rectement en place.
►
Veillez à ce que le crochet de pétris-
sage soit bien fixé au sein de la cuve.
Une fois le pain extrait de la cuve, le
crochet de pétrissage est resté pris
dans le pain.
Le pain est très compact.
►
Laissez le pain complètement
refroidir puis retirez le crochet de
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pétrissage à l'aide de l'extracteur
du crochet de pétrissage. Conseil :
certains types de farine absorbent
plus de liquide que d'autres. La pro-
chaine fois, utilisez un peu plus de
liquide de sorte à alléger la pâte.
Le pain se coupe mal.
Le pain est encore trop chaud.
►
Laissez toujours le pain refroidir
avant de le couper.
Une odeur de brûlé et de la fumée
se dégagent des fentes d'aération
de l'appareil.
Des denrées se trouvaient sur la cuve et
seraient ainsi entrées en contact avec les
résistances.
►
Examinez la cuve avant sa mise en
place pour voir si des résidus de
denrées pourraient éventuellement
entrer en contact avec les résis-
tances.
La pâte a débordé de la cuve pour se
répandre sur les résistances.
►
Interrompez la cuisson et éliminez
les débordements de pâte dès que
l'appareil a refroidi.
Lors du pétrissage, de la farine ou un
autre ingrédient est tombé de la cuve sur
les résistances.
►
Interrompez la cuisson et nettoyez
les résistances dès que l'appareil a
refroidi.
Une odeur désagréable s'en
échappe.
L'appareil est encrassé.
►
Nettoyez l'appareil.
L'appareil est utilisé pour la première
fois. Il y a des résidus de production
dans / sur l'appareil. Ceci est normal et
ne se produira pas plus tard.
►
Assurez-vous que la pièce est bien
ventilée !
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