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Istruzioni Operative; Cura E Manutenzione - Pit Boss PB0600SS Mode D'emploi

Fumoir latéral
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La temperatura dell'Affumicatore è determinata da Quattro (4) Componenti Importanti: Temperatura del Grill, Posizione dello Smorzatore
della Canna di Ventilazione, Posizione dello Smorzatore dell'Affumicatore e la Temperatura Ambientale Esterna. Più familiarizzate con
queste variabili e con come lavorino assieme, più l'utilizzo dell'unità vi verrà facile.
TEMPERATURA DELLA GRIGLIA
La griglia è la fonte di calore per l'armadietto del fumo. Più calda è la griglia, più calda sarà l'aria disponibile per l'armadietto del fumo.
Se il fumo è basso e lento , è disponibile più fumo per il fumo caldo o freddo nell'armadietto del fumo.
SMORZATORE DELLA CANNA DI VENTILAZIONE
Lo smorzatore dell'affumicatore controlla l'uscita dell'aria dall'Affumicatore. Per la maggior parte del tempo, questo smorzatore
rimarrà chiuso, mantenendo il fumo e il calore all'interno dell'Affumicatore. Se aperto, permetterà la fuoriuscita di fumo e calore dalla
camera dell'Affumicatore. Può essere utilizzato se si desidera solamente un leggero aroma di affumicatura. Quando non è in utilizzo,
lo smorzatore dell'affumicatore dovrebbe rimanere chiuso.
TEMPERATURA AMBIENTALE ESTERNA
La temperatura esterna dell'aria ha un effetto significativo sulla temperatura dell'Affumicatore, poiché le condizioni climatiche
possono alterare il range di temperature raggiungibili. Per ottenere i risultati migliori, l'affumicatura a freddo dovrebbe essere eseguita
solamente durante i mesi più freddi o nei momenti della giornata con meno sole, come la mattina presto, la sera presto o durante la
notte. Più bassa è la temperatura all'esterno, più a lungo è possibile utilizzare il grill a basse temperature e lasciare il coperchio della
canna aperto, permettendo alle vostre delizie culinarie di assorbire un aroma di affumicato più penetrante.
Ogni apparecchio Pit Boss® Grills regalerà tantissimi anni di servizio squisito con interventi di pulizia molto contenuti. Seguire questi
consigli su pulizia e manutenzione per prendersi cura del proprio Affumicatore:
1. SUPERFICI INTERNE
Utilizzare una spazzola per la pulizia dei grill a manico lungo per eliminare alimenti e accumuli dalle griglie di cottura. La
migliore pratica prevede che vi si proceda mentre sono ancora tiepide per la cottura precedente. Rengør indersiden af dit
rygekabinet regelmæssigt.
2. SUPERFICI ESTERNE
Tør dit rygekabinet af efter hver anvendelse. Utilizzare acqua calda e sapone per rimuovere il grasso. Non utilizzare detergenti
per forno, detergenti abrasivi o spugne abrasive sulle superfici esterne della griglia. Tutte le superfici verniciate non sono
coperte da garanzia, ma rientrano nelle operazioni di manutenzione generale. In caso di graffi della vernice, usura o
sfaldatura della finitura, tutte le superfici verniciate possono essere ritoccate utilizzando una vernice per barbecue resistente
al calore elevato.
Brug et grilllåg til at beskytte din grill og rygekabinet for fuld beskyttelse! Una copertura costituisce la protezione ottimale
contro le intemperie e gli agenti inquinanti esterni. Se l'apparecchio resta inutilizzato o viene riposto per un lungo periodo, si
consiglia di tenerlo sotto una copertura in un garage o una protezione impermeabile.
TABELLA DELLA FREQUENZA DEGLI INTERBENTI DI PULIZIA (USO NORMALE)
OGGETTO
Griglie di cottura
Canna di Ventilazione, Smorzatore
Piatto di Deviazione del Calore
Ventilazione dell'Affumicatore, Smorzatore Ogni 3-4 grigliate
Fondo dell'Affumicatore
48

ISTRUZIONI OPERATIVE

CURA E MANUTENZIONE

FREQUENZA DELLA PULIZIA METODO DI PULIZIA
Dopo ogni grigliata
Ogni 3-4 grigliate
Ogni 3-4 grigliate
Ogni 5-6 grigliate
Brucia l'eccesso, usa una spazzola per griglie
Spugna e acqua e sapone
Spugna e acqua e sapone
Spugna e acqua e sapone
Rimuovere con una paletta, aspirare i residui in eccesso

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