Chap. 3. Instructions Pour La Securite; Milieux, Places De Travail Et De Passage; Avertissements Concernant Les Risques Residus; Risque Residu Du Aux Operations De Dechargement Seulement Pour Les Modeles - Gastrodomus PE5B Manuel D'installation

PREFACE
L'application ratée des normes et procédures de sécurité peut être source de danger et de dommage.
La machine s'entend vinculée dans l'emploi au respect, de la part de l'usager final, de:
1. toutes les règles, d'introduction dans le milieu et de comportement des personnes, établies par les lois
et/ou normes appliquables; avec une référence particulière à l'installation fixe en amont de la machine
fournie et pour son branchement /fonctionnement;
2. toutes les instructions ultérieures et avertissements d'emploi faisant partie de la documentation technique/graphique
annexe à la machine même.
Sauf où différemment spécifié, le personnel qui exécute les interventions d' installation, branchement,
entretien, réinstallation et réutilisation, recherche pannes ou avaries, démolition et démantèlement
doit être un personnel expert formé en matière de sécurité et reinsegné sur les risques résidus, avec les
compétences, en matière de sécurité, des préposés à l'entretien.

MILIEUX, PLACES DE TRAVAIL ET DE PASSAGE

Le milieu de travail doit répondre aux qualités requises par la directive 89/654/CEE. Dans la zone de travail ils ne
doivent pas être présents des objets étrangers. L'employeur , dans le respect de la directive 89/391/CEE, concernant la
réalisation de mesures visées à favoriser l'améliorement de la sécurité et de la santé des ouvriers pendant le travail, doit
pourvoir à éliminer ou reduire les risques résidus indiqués comme prévu dans le manuel présent.

AVERTISSEMENTS CONCERNANT LES RISQUES RESIDUS

RISQUE RESIDU DÛ A L'ENLEVEMENT DES ABRIS FIXES ET MOBILES ET POUR INTERVENTIONS
DANS LE BAC
Pour n'importe quelle éventualité l'opérateur ne doit jamais essayer d'ouvrir ou enlever un abri fixe
ou mobile ou forcer un dispositif de sécurité.
Dans la phase de préparation des outillages, d' entretien, de remplacement du plat, et pendant toutes
les ultérieures opérations manuelles qui sont effectuées en introduisant les mains et les bras ou d'autres
parties du corps dans les zones dangereuses de la machine, il demeure un risque résidu dû surtout à:
1. des collisions avec des parties constructives de la machine,
2. frottement et/ou abrasion avec des parties rugueuses de la machine,
3. piqûre avec les parties pointues.
L'opérateur et le manutentionnaire doivent être formés pour l'intervention liée aux opérations manuelles avec des
abris ouverts, ils doivent être instruits sur les risques liés conséquents, ils doivent être autorisés par une personne
responsable et doivent employer des dispositifs de protection individuelle adéquats, des gants anti-abrasion à cinq
doigts.

RISQUE RESIDU DU AUX OPERATIONS DE DECHARGEMENT SEULEMENT POUR LES MODELES

PE10 – PE18 – LE10
Pendant les opérations de déchargement du produit alimentaire, l'opérateur doit positionner un bol à
correspondence de la bouche de déchargement avant d'ouvrir le vidoir. Ensuite, avec le couvercle
supérieur fermé et bloqué, pour faciliter le déversement des produits avec action continue sur le dispositif
de commande l'opérateur peut activer la rotation du plat.
Dans cette phase et pendant toutes les autres phases de déchargement, il demeure un risque résidu dû
surtout à:
1. projection des produits alimentaires.
L'opérateur doit de toute façon toujours positionner un bol convenablement grand et doit maintenir la poignée du
vidoir latéral légèrement ouvert pour acheminer et faire diriger les produits alimentaires dans le bol.
En outre, soit l'opérateur soit d'autres personnes doivent se positionner latéralement et pas de front par rapport à la
bouche de vidange.

CHAP. 3. INSTRUCTIONS POUR LA SECURITE

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