Table des Matières
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Fonctionnement
émission vapeur
– chauffe = clignote bleu
– prêt = reste bleu
buse vapeur
UserGuide_F2-DH.indd 14
7. Cappuccino
Avec la machine à café à capsules DELIZIO
aussi préparer de délicieux cappuccinos. La préparation se fait en deux
temps: préparer tout d'abord un espresso (voir pages précédentes) et
ensuite la mousse de lait.
Conseils:
pour préparer la mousse de lait utilisez du lait demi-écrémé (3.5%) et
froid. Pour un cappuccino il faut environ dl de lait. Faire mousser le lait
de préférence dans un récipient en métal, haut et étroit. Ne remplir le
récipient qu'au tiers de sa capacité car en se réchauffant/moussant le
lait triple de volume.
– Préparer l'expresso si possible dans une tasse préchauffée (voir
page 3)
touche vapeur
marche/arrêt
– Appuyer sur la touche vapeur marche/arrêt
le processus de chauffe de la vapeur (la touche s'allume en vert). Pen-
dant le processus de chauffe, la touche émission de vapeur
gnote en bleu
– Après 90 secondes environ le processus de chauffe s'arrête et la
touche émission de vapeur
– Mettre le récipient avec le lait sous la buse vapeur
– En appuyant sur la touche émission de vapeur
mence à sortir.
Attention: la vapeur qui sort est très chaude!
– Remuez lentement le récipient avec le lait de bas en haut.
Conseil: pour commencer il faut immerger la buse vapeur dans le lait,
immerger
5mm max.
mais pas plus de 5 mm, sinon on le réchauffe mais il ne mousse pas
®
Comfort I, vous pouvez
pour commencer
reste alors bleue
, la vapeur com-
cli-
3.3.2006 1:12:20 Uhr
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