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Four
MODE D'EMPLOI
Nota :
Le voyant rouge (A) situé en partie basse à droite du panneau de commande signale un défaut de
fonctionnement de l'allumage du four. En cas d'allumage de ce voyant, vérifier que la vanne
d'arrêt gaz est bien sur la position ouverte et que la cuisinière est bien alimentée en gaz, ensuite
pressez le bouton (G) situé au dessus du voyant.
Il est nécessaire, lors de la première mise en service, ou d'une inutilisation prolongée, d'actionner
plusieurs fois ce bouton pour purger l'air du circuit gaz.
Si le phénomène persiste, contactez notre service après vente ou votre revendeur.
2.2. Fonction Gril
Votre four est équipé d'un gril électrique commandé séparément de la sole.
-Positionnez le simmerstat (C) sur la puissance désirée.
-Après préchauffage (entre 5 et 10 minutes selon la température), réglez le mode de cuisson en
fonction du mets à griller.
-Vous pouvez enfourner votre plat.
La grille étagère doit être positionnée sur le plus haut niveau.
Vous pouvez également utiliser la plaque à pâtisserie pour faire dorer les fruits de mer, poissons et crustacés
qui nécessitent une chaleur forte et rapide.
Attention, cette cuisson puissante et rapide demande une surveil lance attentive.
Les parties accessibles peuvent être chaudes. Eloignez les jeunes enfants.
Pour ce type de cuisson, il n'est pas nécessaire d'allumer la rampe gaz.
2.3. Les plats du four
Vous trouverez plusieurs plats dans votre four :
1) Un grand plat "lèchefrite" ou la plaque à pâtisserie, en revêtement émaillé : ce plat est réservé
à la pâtisserie ou aux ingrédients à griller sous le grilloir du four.
Sa grande dimension le réserve à la cuisson des pièces importantes ; il n'est pas adapté à la cuis-
son d'une volaille ou d'un petit rôti.
La pose d'un papier en aluminium dans le fond de la lèchefrite facilitera son entretien.
2) Une grande grille rehaussée qui permet :
- de poser votre plat contenant les pièces à rôtir sur
cette grille posée dans la "lèchefrite"; l'ambiance
thermique respecte la température sélectionnée
sur le thermostat. C'est alors l'utilisation optimale
de la convection.
- de poser directement votre pièce à rôtir sur la
grille dans le grand plat "lèchefrite" ; votre pièce
sera saisie sur toutes ses faces tout en restant sai-
gnante, si vous le désirez.
Dans ce principe "tournebroche", l'air chaud enve-
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loppe toute la pièce, quelle que soit sa taille :
baron d'agneau ou grosse volaille.
3) Une grille "étagère" qui sert de support à tous vos plats allant au four.
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Notice d'installation et Mode d'emploi "CornuFé 1908"
08NOTINSTALFE8/FR-1
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