Options De Cuisson; Cuisson Par Micro-Ondes - GE CEB1599 Série Manuel D'utilisation

Options de cuisson

Cuisson par micro-ondes

Votre four à micro-ondes utilise l'énergie des micro-ondes pour cuire selon une durée de temps ou un poids
déterminé, ou automatiquement à l'aide d'un capteur. Le capteur du four à micro-ondes détecte l'humidité qui
augmente pendant la cuisson. Le four ajuste automatiquement le temps de cuisson d'après les différentes va-
riétés et quantités de nourriture.
Méthode de cuisson
L'énergie des microondes
est distribuée également
partout dans le four afin
d'assurer une cuisson
complète et rapide de la
nourriture.
Cuisson par convection ou réchauffage
Pendant la cuisson par convection, un élément chauffant est utilisé pour augmenter la température de l'air à
l'intérieur du four. La température du four peut être programmée entre 170º F et 425º F. Un ventilateur fait dou-
cement circuler l'air réchauffé partout dans le four, dessus et autour de la nourriture, ce qui produit une surface
brune dorée et un intérieur humide et riche en saveur.
Parce que l'air chauffé circule constamment, une couche d'air froid ne peut se développer autour de la nourri-
ture; certains aliments cuisent alors plus rapidement dans le four à micro-ondes avec fonction convection que
par cuisson dans un four ordinaire.
Méthode de cuisson
De l'air chaud circule
autour de la nourriture afin
de brunir l'extérieur et as-
surer que le jus ne
s'échappe pas.
Rôtissage par convection
Votre four vous offre aussi l'option d'une cuisson combinée, utilisant l'énergie de micro-ondes avec la cuisson
par convection. Vous cuisez avec rapidité et précision, tout en assurant que les aliments sont bien brunis et
qu'ils ont une texture parfaite.
Méthode de cuisson
L'énergie des microondes
et la chaleur par convec-
tion se combinent afin de
cuire les aliments en la
moitié du temps requis
dans un four ordinaire,
tout en brunissant et en
assurant que le jus ne
s'échappe pas.
Cuisson au grilloir
Le grilloir utilise les éléments chauffants dans le haut du four pour griller la nourri-
ture comme le fait un four ordinaire.
Méthode de cuisson
Une chaleur intense du
haut est utilisée pour
chauffer les aliments.
REMARQUE: Vous ne devez pas utiliser un thermomètre ordinaire quand vous cuisez avec l'énergie des micro-ondes ou le rôtissage par
convection (combinaison). Le métal et le mercure dans ces thermomètres pourraient causer un arc et possiblement endommager le four à
microondes. N'utilisez pas de thermomètre dans la nourriture que vous cuisez dans un four à microondes à moins que ce soit un thermo-
mètre conçu à cette fin et recommandé pour utilisation dans un four à micro-ondes.
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Source de chaleur Conduction de chaleur
Énergie des microondes. La chaleur est produite à
l'intérieur de la nourriture
par pénétration instanta-
née de l'énergie.
Source de chaleur Conduction de la cha-
leur
Air chaud qui circule.
La chaleur est dirigée de
l'extérieur de la nourriture
vers l'intérieur.
Source de chaleur Conduction de la cha-
leur
Énergie des microondes.
La nourriture chauffe
grâce à l'énergie instanta-
née de la pénétration et de
la chaleur produite à l'ex-
térieur de la nourriture.
Conduction de la cha-
Source de chaleur
leur
Éléments chauffants dans
La chaleur est dirigée de
le haut.
l'extérieur de la nourriture
vers l'intérieur.
Avantages
Cuisson rapide à haute ef-
ficacité. Ni le four ni son
entourage ne deviennent
chauds. Facile à nettoyer.
Ne pas utiliser le support pendant la
Avantages
Aide à brunir et assurer
que la saveur ne
s'échappe pas. Cuit cer-
tains aliments plus rapide-
Toujours utiliser le support pendant la
ment que la cuisson dans
un four ordinaire.
Avantages
Le temps de cuisson est
inférieur au temps de cuis-
son avec énergie des
microondes et la chaleur
par convection assure que
les aliments sont bien bru-
nis et ont une bonne tex-
fournis pendant la cuisson combinée.
ture.
Il ne faut pas utiliser d'autres métaux
Toujours utiliser le support haut pen-
Avantage
Performance de grillage.
cuisson par microondes.
cuisson par convection.
Il faut toujours utiliser les supports
pendant la cuisson.
dant la cuisson au grilloir.
29-6204 03/18 MC