SEVERIN FT 9629 Mode D'emploi page 39

Lihatyypin valinta:
Valitse lihatyyppi Meat-painiketta painamalla:
Beef = Naudanliha
Veal = Vasikanliha
Lamb = Lampaanliha
Pork = Sianliha
Chicken = Kana
Turkey = Kalkkuna
--- = Ei valintaa
Suositeltavat kypsennyslämpötilat:
Kypsennystaso
Kypsä
Puolikypsä
Puolikypsä/puoliraaka
Puoliraaka
Lihan lämpötilan mittaaminen
∙ Kypsymisen edistyminen on mitattava
lihan paksuimmasta osasta.
∙ Vältä sijoittamasta anturia rasvaisille ja
luisille alueille.
∙ Poista suojatulpat ja työnnä haarukkaa,
kunnes anturi on suurin piirtein lihan
keskiosassa (eli paksuimmassa
kohdassa).
∙ Odota 15-20 sekuntia tarkan tuloksen
saamiseksi.
∙ Nykyinen lämpötila sekä siihen
mennessä saavutettu kypsennystaso
näytetään vilkkuvalla näytöllä. Heti kun
kypsennyksen seuraava korkeampi taso
saavutetaan, myös vastaava merkkivalo
Nauta Vasikka
78 °C 78 °C
70-75 °C 71-78 °C
64-73 °C -
60-64 °C -
Kypsennystason valinta:
∙ Valitse haluamasi kypsennystaso Taste-
painiketta painamalla:
Well done = Kypsä
Medium = Puolikypsä
Medium rare = Puolikypsä/puoliraaka
Rare = Puoliraaka
∙ Kun kypsennystasoa valitaan, näytetään
vain lihatyypille sopivat tasot; esim.
vasikanlihalle näytetään vain "well done"
ja "medium".
Lammas
78 °C 78 °C
73-78 °C 71-78 °C
64-73 °C
-
alkaa vilkkua.
∙ Merkkiääni ilmaisee, että esiasetettu
kypsennystaso on saavutettu.
∙ Merkkiääni voidaan sammuttaa
painamalla joko Meat- tai Taste-
painiketta.
∙ Haarukka tulee puhdistaa jokaisen
käyttöjakson jälkeen.
∙ Laite on nyt valmis uutta mittausjaksoa
varten.
∙ Aseta aina suojatulpat paikoilleen käytön
ja puhdistuksen jälkeen.
Sika Kana/kalkkuna
78 °C
-
- -
- -
39