Table des Matières
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24 Fonctionnement
1. Placer le récipient sur
l'entraînement
2. Bien insérer l'agitateur
3.
4.
2.2. Recette
– Préparer la glace ou le sorbet selon la recette dans un récipient de
cuisine (voir recettes page 28)
Important: les ingrédients nécessaires à la préparation doivent
être à la température du réfrigérateur, ils ne doivent pas être
chauds ni congelés
2.3. Assemblage
– Retirer le récipient réfrigérant du sac plastique avec précaution et le
placer au milieu du socle d'entraînement (sur le bloc moteur) (1.)
Attention froid: ne pas toucher la paroi interne avec les mains!
– La paroi interne doit être dépourvue de glace (éliminer éventuellement
les cristaux de glace avec une spatule en plastique)
– Placer l'agitateur dans la cloche (cercle d'abord)
– Maintenir l'agitateur avec le doigt à travers l'orifice de remplissage (2.)
et bien enfoncer la cloche (3.)
– Tourner légèrement la cloche dans le sens des aiguilles d'une montre
jusqu'à ce qu'elle s'encastre (4.)
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