Table des Matières
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Fonctionnement
4. Après utilisation
− Une fois le résultat désiré obtenu (environ après 30 à 45 minutes sur
le degré «Low» ou «High») éteindre l'appareil (tourner le bouton sur
«Off»)
− Débrancher l'appareil
− Retirer immédiatement la cloche dès que la glace est prête (avec l'agi-
tateur et le couvercle) en tournant dans le sens contraire des aiguilles
d'une montre
– Vider le récipient, retirer la glace à l'aide d'une spatule en plasti-
que (qui ne raye pas) et la mettre dans un récipient à congélation
(ex. «M-Top-Line» de votre MIGROS)
– Verser la glace par ex. dans un moule à cake, dans des petites formes
à glace ou dans des demis-fruits surgelés (voir recettes «CUISINE de
SAISON» page 28) l'aide d'une spatule, et la conserver couverte dans
le congélateur jusqu'au moment de la servir
– Décoller les restes de glace sur le fond et la paroi à l'aide d'une spatu-
le en plastique (pour ne pas risquer d'endommager le revêtement
du récipient)
Important!
− Pour des raisons d'hygiène, nettoyer l'appareil, le récipient et les ac-
cessoires après chaque utilisation. Cela évite que des résidus d'ali-
ments ne restent collés (voir Nettoyage page 30)
− Il est possible de conserver la glace ou le sorbet dans le récipient.
Placer le couvercle sur le récipient et mettre ce dernier dans le congé-
lateur ou dans la case congélation (le couvercle évite la formation de
cristaux de glace)
Recommandation: ne pas conserver la glace/le sorbet trop long-
temps et les déguster assez rapidement (quelques jours après leur
préparation)
Conseil pour servir le sorbet:
− le laisser dégeler un peu, puis le fouetter dans le bol mixeur jusqu'à ce
qu'il devienne onctueux
− le remettre au congélateur un instant pour qu'il se resolidifie, puis for-
mer des boules et servir
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