Table des Matières
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Avertissement Risque d'incendie. Surveillez
attentivement la cuisson en cas de friture car les
graisses et les huiles surchauffées s'enflamment
facilement.
Allumage manuel du four à gaz
1. Ouvrez la porte du four.
2. Approchez une flamme de l'orifice dans le bas de
la cavité du four, comme illustré ci-dessous.
3. En même temps, enfoncez complètement la ma-
nette de commande du four et tournez-la dans le
sens contraire des aiguilles d'une montre, jusqu'à
ce que la température maximale soit atteinte.
1
2
160 °C
175 °C
Dispositif de sécurité
Cet appareil est équipé d'un dispositif de sécurité/ther-
mocouple. Si, pour une raison quelconque, la flamme
s'éteint, le thermocouple coupe l'arrivée de gaz.
Ce four est équipé d'une coupure de thermostat de
sécurité. En cas de dysfonctionnement du thermostat
principal et, par conséquent, de surchauffe, le dispositif
de sécurité coupe l'alimentation de l'appareil.
Si c'est le cas, faites appel au Service Après-vente le
plus proche. N'essayez en aucun cas de réparer l'ap-
pareil vous-même.
Utilisation du four
La cuisson traditionnelle s'effectue par convection na-
turelle. L'air chauffé circule selon le principe de cou-
rants ascendants et descendants.
Il est nécessaire de préchauffer le four. Toutes les cui-
sinières varient de l'une à l'autre et il est essentiel de
connaître les températures de cuisson approximatives
avant d'utiliser l'appareil.
Il peut s'avérer nécessaire d'ajuster la température en
fonction de vos besoins spécifiques. Seule l'expérience
3
4
190 °C
210 °C
4. Vous pouvez contrôler la flamme à travers les ori-
fices pratiqués dans le bas du four.
5. Une fois le brûleur du four allumé, maintenez la
manette de commande du four enfoncée pendant
environ 5-10 secondes.
6. Relâchez la manette de commande et fermez dé-
licatement la porte du four.
Pour régler la température, tournez la manette sur la
position requise après quelques minutes.
La cuisinière est équipée d'un thermocouple. Si,
pour une raison quelconque, la flamme s'éteint,
le thermocouple coupe l'arrivée de gaz.
Bouton de thermostat du four
Tournez le bouton de thermostat du four et sélection-
nez des valeurs entre 1 et 8.
Ces valeurs correspondent aux températures suivan-
tes.
5
6
225 °C
240 °C
permet de déterminer le réglage correspondant aux
exigences personnelles.
Cuisson au gril
Pour la cuisson au gril, seul le brûleur supérieur chauf-
fe. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le gril.
1. Insérez les aliments au quatrième gradin.
2. Enfoncez la manette de commande du four à fond
et tournez-la sur la position gril
3. Réglez la grille et la position du récipient en fonc-
tion de l'épaisseur des aliments. Placez le plat à
proximité du gril si vous souhaitez une cuisson ra-
pide ; éloignez-le pour une cuisson plus en dou-
ceur.
La chaleur provient de la partie supérieure du four.
Cette fonction est adaptée pour faire griller de la viande
(jambon de boeuf, jambon de porc ...) qui reste tendre,
pour des toasts ou bien pour faire brunir des aliments
déjà cuits. Si, pour une raison quelconque, le brûleur
s'éteint, tournez la manette de commande sur la posi-
tion d'arrêt et attendez au moins 1 minute avant de
rallumer le brûleur.
7
8
260 °C
275 °C
.
9
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