3. DIO
STAVLJANJE HRANE
Odjeljak za hlađenje
• Za normalne uvjete rada, podešavanje temperaturnih vrijednosti rashladnog dijela
hladnjaka na +4°/ +6°C bit će dostatno.
• Za sprječavanje stvaranja vlage i neugodnih mirisa, hranu treba stavljati u hladnjak u
zatvorenim posudama ili pokrivenu.
• Također, toplu hranu i pića treba ohladiti na sobnu temperaturu prije stavljanja u hladnjak.
• Molimo, ne stavljajte zapakiranu hranu i posude uz ili ispod lampe i ne prekrivajte
odjeljak za hlađenje.
• Voće i povrće: Može se stavljati izravno u odjeljak za voće i povrće bez zamatanja.
Dolje su naznačene neke od preporuka za stavljanje i čuvanje hrane u odjeljku hladnjaka.
Hrana
Povrće i voće
Meso i riba
Svježi sir
Maslac i margarin
Proizvodi u bocama,
mlijeko i jogurt
Jaja
Skuhana hrana
NAPOMENA: Krumpir, luk i češnjak ne smiju se čuvati u hladnjaku.
Vrijeme čuvanja
1 tjedan
2 o 3 dana
3 o 4 dana
1 tjedan
Do datuma isteka
po preporuci
proizvođača
1 mjesec
HR - 83 -
Gdje staviti u odjeljku hladnjaka
U odjeljak za voće i povrće (bez
zamatanja)
Pokriveno plastičnom folijom i
vrećicama ili u kutiji za meso (na
staklenoj polici)
Na posebnoj polici na vratima
Na posebnoj polici na vratima
Na posebnoj polici na vratima
Na polici za jaja
Sve police