Table des Matières
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Enduisez les légumes frais de matière grasse fondue ou faites-
les tremper dans une solution d'eau et de jus de citron, pour
prévenir leur décoloration pendant la période d'attente.
Les tartes aux fruits, tartes à la crème ou autres mélanges
humides sur fonds de tartes non cuits ne donneront de
bons résultats que si la période d'attente avant la cuisson est
courte. Les plats contenant des restes de viande ou de volaille
cuite ne doivent pas être cuits automatiquement si la période
d'attente est longue.
Décongelez complètement les volailles entières avant de les
mettre au four.
Véri ez que la viande et la volaille sont complètement cuites
avant de les servir.
Nettoyage de la cuisinière
Avant un nettoyage complet, mettez la cuisinière hors
tension. N'oubliez pas de remettre sous tension lorsque le
nettoyage est terminé.
N'utilisez jamais de solvants pour peinture, de cristaux de
soude, de nettoyants caustiques, de poudres biologiques,
d'eau de Javel, de nettoyants chlorés, de produits abrasifs
à gros grain ou de sel. Ne mélangez pas plusieurs produits
nettoyants, car ils risquent de réagir entre eux et d'avoir des
e ets nocifs.
Si vous désirez déplacer votre cuisinière pour la nettoyer,
veuillez lire la section «Déplacement de la cuisinière».
Toutes les parties de la cuisinière peuvent être lavées à l'eau
savonneuse chaude, mais veillez à prévenir toute in ltration
d'eau dans l'appareil.
Brûleurs de table de cuisson
Certains modèles ont un anneau de garniture séparé qui se
place sur la tête du brûleur.
Les têtes et chapeaux de brûleurs sont amovibles pour
faciliter le nettoyage. Véri ez qu'ils sont absolument secs
avant de les remettre en place.
Plaque à griller
Nettoyez toujours la plaque à griller après usage. Attendez
qu'elle soit complètement refroidie avant de la retirer.
Plongez la plaque dans de l'eau savonneuse chaude. Utilisez
un chi on doux ou, dans le cas de taches tenaces, une brosse
à vaisselle en nylon.
N'UTILISEZ JAMAIS DE PRODUITS NETTOYANTS CAUSTIQUES
OU ABRASIFS QUI ABIMERONT LA SURFACE.
Chauffe-plats
Essuyez le chau e-plats avec un chi on doux imbibé d'eau
savonneuse chaude. N'utilisez pas de produits nettoyants
abrasifs, qui risquent de rayer la surface en verre.
Gril
Lavez le lèchefrite et la grille à l'eau savonneuse chaude.
Après grillade de viandes ou d'aliments salissants, faites
tremper pendant quelques minutes dans l'évier immédia-
tement après la cuisson. Les taches tenaces sur la grille
peuvent être enlevées à l'aide d'une brosse en nylon.
Panneau de commande et portes des fours
N'utilisez pas de produits nettoyants abrasifs, y compris des
produits nettoyants semi-liquides, sur les surfaces en acier
inoxydable. Les meilleurs résultats s'obtiennent avec des
détergents liquides.
Le panneau et les boutons de commande doivent être
nettoyés uniquement avec un chi on doux imbibé d'eau
savonneuse chaude. Veillez à prévenir toute in ltration d'eau
dans l'appareil. Essuyez avec un chi on humide propre, puis
lustrez à l'aide d'un chi on sec. Les portes des fours doivent
être nettoyées uniquement avec un chi on doux imbibé
d'eau savonneuse chaude.
Four
Les fours sont dotés de panneaux amovibles à revêtement
émaillé qui sont partiellement autonettoyants.
Ceci n'empêche pas complètement la formation de taches sur
le revêtement, mais réduit le nettoyage manuel nécessaire.
Le nettoyage automatique des panneaux est plus e cace
à une température supérieure à 200°C. Si, en général, vous
utilisez le four à des températures inférieures, occasionnel-
lement retirez les panneaux et essuyez-les avec un chi on
non pelucheux imbibé d'eau savonneuse chaude. Séchez et
replacez les panneaux dans le four chau é à 200°C pendant
environ une heure. Ceci assurera un bon fonctionnement des
panneaux autonettoyants.
N'utilisez pas de paille de fer (ou tout autre matériau suscep-
tible de rayer la surface). N'utilisez pas de tampons de
nettoyage pour fours.
Retrait des panneaux internes du four
Certains panneaux intérieurs du four sont amovibles a n de
permettre leur nettoyage et le nettoyage de la partie du four
à l'arrière des panneaux. Retirez d'abord les grilles du four.
Sur certains modèles, le four ventilé droit comporte une
voûte amovible. Faites glisser le revêtement de voûte vers
l'avant et retirez-le.
Faites glisser le revêtement de voûte vers l'avant et retirez-le.
Chaque panneau latéral du four est maintenu en place par
quatre vis de xation. Les panneaux peuvent être retirés sans
avoir à enlever les vis. Soulevez chaque panneau latéral pour
le décrocher des vis. Tirez-le ensuite vers l'avant.
Après retrait des panneaux internes, vous pouvez nettoyer
l'intérieur émaillé du four.
Lors de la remise en place des panneaux internes, replacez
d'abord les panneaux latéraux.
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