Caractéristique Warm Hold (Garde Au Chaud); Risque D'empoisonnement Alimentaire - Whirlpool 9758899 Mode D'emploi

TABLEAU DE RÔTISSAGE PAR CONVECTION
Aliment/ Durée de
position de la cuisson (en
grille minutes/lb
(454g)
Boeuf, position de grille 2
Rôti de côte
saignant 20-25
à point 25-30
bien cuit 30-35
Rôti de côte
(désossé)
saignant 22-25
à point 27-30
bien cuit 32-35
Rôti de croupe
ou d'aloyau
saignant 20-25
à point 25-30
bien cuit 30-35
Pain de viande 20-25
Veau, position de grille 2
Rôti de longe,
de côte, de
croupe
à point 25-35
bien cuit 30-40
Porc, position de grille 2
Rôti de longe 30-40
(désossé)
Rôti d'épaule 35-40
Jambon, position de grille 2
Frais (non cuit) 25-35
Entièrement 15-20
cuit
Agneau, position de grille 2
Gigot, rôti
d'épaule
à point 25-30
bien cuit 30-35
Poulet*, position de grille 2
Entier
3-5 lb 20-25
(1,5-2,2 kg)
5-7 lb 15-20
(2,2-3,1 kg)
44
Temp. du Temp.
four interne de
l'aliment
140°F (60°C)
300°F (149°C) 160°F (71°C)
170°F (77°C)
140°F (60°C)
300°F (149°C) 160°F (71°C)
170°F (77°C)
140°F (60°C)
300°F (149°C) 160°F (71°C)
170°F (77°C)
325°F (163°C) 165°F (74°C)
325°F (163°C) 160°F (71°C)
170°F (77°C)
325°F (163°C) 160°F-170°F
(71°C-77°C)
325°F (163°C) 160°F-170°F
(71°C-77°C)
300°F (149°C) 160°F (71°C)
300°F (149°C) 160°F (71°C)
160°F (71°C)
300°F (149°C) 170°F (77°C)
325°F (163°C) 180°F (82°C)
325°F (163°C) 180°F (82°C)
Aliment/ Durée de
position de la cuisson (en
grille minutes/lb
(454g)
Dinde*, position de grille 1 ou 2
13 lb et moins 10-15
(5,85 kg)
Plus de 13 lb 10-12
(5,85 kg)
Poulet de Cornouailles*, position de grille 2 ou 3
1-1,5 lb 50-60
(0,5-0,7 kg)
*Ne pas farcir la volaille lors du rôtissage par convection.
Caractéristique Warm Hold (garde au chaud)
(sur certains modèles)
AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus
d'une heure avant ou après la cuisson.
Le non-respect de cette instruction peut causer
un empoisonnement alimentaire ou une maladie.
IMPORTANT : Les aliments doivent être à la température de
service avant de les placer dans le four chaud. Les aliments
peuvent être gardés au four jusqu'à une heure, toutefois, les
pains et les mets en sauce peuvent devenir trop secs s'ils sont
laissés dans le four durant la fonction de garde au chaud.
La caractéristique Warm Hold permet de garder les aliments cuits
chauds à la température de service. Elle peut aussi être utilisée à
la fin d'une cuisson minutée.
Utilisation de la caractéristique manuelle Warm Hold
(garde au chaud) :
Commande électronique du four Style 1
1. Appuyer sur WARM (garde au chaud).
2. Régler la température (optionnel).
Appuyer sur la touche à flèche TEMP (haut ou bas) pour
augmenter ou réduire la température en tranches de 5°F (3°C)
pour régler une température autre que 170°F (77°C). La
gamme de température varie de 170°F à 200°F (75°C à 93°C).
3. Appuyer sur START (mise en marche).
4. Appuyer sur OFF/CANCEL (arrêt/annulation) après avoir
terminé.
Commandes électroniques des fours Styles 2 et 3
1. Appuyer sur WARM (garde au chaud).
2. Régler la température à 170°F (77°C) pendant 60 minutes.
3. Appuyer sur START (mise en marche).
4. Appuyer sur OFF/CANCEL (arrêt/annulation) après avoir
terminé.
Temp. du Temp.
four interne de
l'aliment
300°F (149°C) 180°F (82°C)
300°F (149°C) 180°F (82°C)
325°F (163°C) 180°F (82°C)