H.Koenig CAVCD53 Manuel D'utilisation page 99

o Quando si accende l'apparecchio per la prima volta, il compressore funzionerà in modo continuo fino a quando la
cantinetta non raggiunge una temperatura di raffreddamento adeguata.
o Durante questo periodo di tempo, si dovrebbe cercare di non aprire frequentemente lo sportello o di inserire bottiglie
all'interno dell'apparecchio.
o Se l'unità viene spenta o scollegata, è necessario attendere almeno 5 minuti prima di riavviare l'apparecchio o
ricollegandolo alla rete elettrica.
Caricamento della cantinetta vino
IMPORTANTE: Questo apparecchio è ideale per conservare bottiglie di vino in stile bordolese da 0,75 litri.
Sebbene possa contenere bottiglie più grandi, è necessario assicurarsi che non impediscano la corretta chiusura della
porta.
o Verificare sempre che sia possibile chiudere la porta senza che sbatta su una bottiglia di vino, prima di chiuderla.
o Quando si caricano più bottiglie di vino contemporaneamente, l'apparecchio impiegherà più tempo per raffreddare
le singole bottiglie.
o Poiché molte bottiglie possono differire per dimensioni e forma, il numero effettivo di bottiglie che puoi conservare
può variare.
o Il numero massimo di stoccaggio si basa su bottiglie di vino in stile bordolese standard da 0,75 litri.
Conservazione dei vini
La tabella sottostante indica le temperature di conservazione ideali per i diversi tipi di vino:
Tipo di vino
Vino rosso
Vino bianco
Spumanti/Champagne
o La stabilità della temperatura è il fattore più importante quando si tratta di conservare il vino.
o L'esposizione alla luce, alle vibrazioni o agli sbalzi di temperatura e umidità possono causare il deterioramento del
vino. Quando correttamente conservati, i vini non solo mantengono la loro qualità, ma molti addirittura migliorano in
aroma, sapore e complessità man mano che maturano.
o I vini mantenuti a una temperatura più alta invecchieranno più velocemente. Il vino esposto a temperature superiori
a 18°C (64 ° F) avranno un sapore e aroma più scarsi.
o Se il vino viene mantenuto a una temperatura troppo bassa, potrebbero svilupparsi di depositi dannosi. Un'umidità
del 60%~70% è l'ideale per evitare che i tappi si restringano.
Temperatura
(CentigradI)
15 – 18°C
9 - 14°C
4 – 8°C
Temperatura
(Fahrenheit)
58 – 65 °F
48 – 79°F
39 – 47 ° F