6
CHoix Du tyPe De CAFÉ - Conseils
Généralement, tous les types de café disponibles dans le
commerce peuvent être utilisés. Toutefois, le café est un
produit naturel et son goût change en fonction de l'origine
et des mélanges réalisés. Il est donc conseillé d'essayer
plusieurs types de café, afin de trouver celui qui s'adapte
le mieux à vos goûts.
Pour des résultats optimaux, il est quand même conseillé
d'utiliser des mélanges préparés spécialement pour
les machines à expresso. Le café est toujours censé
sortir régulièrement du porte-filtre pressurisé sans qu'il
s'égoutte.
La vitesse de distribution du café peut être modifiée, en
changeant légèrement la dose de café dans le filtre et/ou
en utilisant une mouture différente.
Pour obtenir un meilleur résultat et pour faciliter le net-
toyage et la préparation, Saeco vous conseille d'utiliser
des dosettes unidose marquées ESE.
AVAnt toute oPÉRAtion De DistRiBution
De VAPeuR ou D'eAu CHAuDe, VÉRiFieR Que
lA Buse De VAPeuR (PAnnARello) est CoRReCte-
Ment oRientÉe VeRs le BAC De RÉCuPÉRAtion
D'eAu.
7
eAu CHAuDe
Danger de brûlures ! Au début de la distribution,
il peut y avoir des éclaboussures d'eau chaude.
le tuyau de distribution peut atteindre des températures
élevées : éviter tout contact direct avec les mains.
• (Fig.3) - Appuyer sur l'interrupteur ON/OFF (2).
• Attendre jusqu'à ce que la DEL « machine prête » (15)
s'allume. La machine est prête.
• (Fig.18) - Placer un récipient ou un verre à thé sous la
buse de vapeur (Pannarello).
• (Fig.5) - Ouvrir le bouton (4).
• (Fig.6) -Positionner le bouton de sélection (17) sur la
position «
».
• Une fois que la quantité d'eau chaude désirée a été
distribuée, tourner le bouton de sélection (17) dans la
position «
» .
• (Fig.5) - Fermer le bouton (4).
• Retirer le récipient contenant l'eau chaude.
8
VAPeuR / CAPPuCCino
Danger de brûlures ! Au début de la distribution,
il peut y avoir des éclaboussures d'eau chaude.
le tuyau de distribution peut atteindre des températures
élevées : éviter tout contact direct avec les mains.
• (Fig.3) - Appuyer sur l'interrupteur ON/OFF (2).
• Attendre jusqu'à ce que la DEL « machine prête » (15)
s'allume.
• (Fig.19) - Positionner le bouton de sélection (17) sur la
position « ».
• Attendre jusqu'à ce que la DEL (16) s'allume. La machine
est prête pour la distribution de la vapeur.
• (Fig.18) - Placer un récipient sous la buse de vapeur.
• (Fig.5) - Ouvrir le bouton (4) pendant quelques instants
pour faire écouler l'eau résiduelle de la buse de vapeur
(Pannarello) ; la vapeur commence à sortir au bout de
quelques secondes.
• Fermer le bouton (4) et retirer le récipient.
• Remplir 1/3 du récipient servant à préparer le cappuccino
de lait froid.
Pour obtenir de meilleurs résultats, utiliser du
lait froid.
• (Fig.20) - Plonger la buse de vapeur dans le lait et ouvrir
le bouton (4) en le tournant dans le sens inverse des
aiguilles d'une montre. Déplacer lentement le récipient du
bas vers le haut, afin d'obtenir un réchauffage uniforme.
il est conseillé une distribution de 60 secondes
maximum.
• Une fois ce procédé terminé, fermer le bouton (4) et
prendre la tasse avec le lait émulsionné.
• (Fig.19) - Positionner le bouton de sélection (17) sur la
position «
».
Si les deux DEL sont allumées, la machine a atteint une
température trop élevée pour la distribution de café.
• Pour mettre la machine en service, amorcer le circuit
conformément à la section 4.5.
Remarque : la machine est prête lorsque la Del
(15) « machine prête » est allumée fixe.
Remarque : s'il n'est pas possible de distribuer
un cappuccino comme décrit, il faut réamorcer
le circuit selon ce qui est prévu à la section 4.5 et répéter
par la suite toutes les opérations.
Procéder de la même façon pour réchauffer
d'autres boissons.
• Il faut ensuite nettoyer la buse de vapeur avec un chiffon
humide.
• •