Bartscher GP2500 Mode D'emploi page 54

Aanwijzingen voor de bereiding van gerechten
De ceran grillplaat is bestemd voor het bereiden van gerechten op de grilloppervlakte
met een kleine hoeveelheid vet of zonder vet. Dit is een gezonde manier om vlees, vis
en groenten te bereiden. Bovendien bespaart u tijd en energie en hoeft u geen
kookgerei af te wassen.
OPGELET!
Zet geen koekenpannen of pannen op het grillvlak, hierdoor kan het glas barsten.
•
De praktische driezijdige spatbescherming om de Ceranplaat voorkomt dat vet of
kooksappen buiten de plaat spatten.
•
Het gebruiksoppervlak van de grillplaat is aangeduid met een witte lijn. In dit gedeelte
wordt de warmte gelijkmatig verspreid.
•
Giet een kleine hoeveelheid olie op het grillvlak voordat u de gerechten erop legt.
Gebruik olie met een hoog rookpunt, bijvoorbeeld koolzaadolie of zonnebloemolie.
•
Vlees, spek ed. hebben minder olie nodig omdat ze zelf vet bevatten; voor het grillen
van vis en groenten kunt u meer olie op het gebruiksoppervlak van de grillplaat doen.
Het toevoegen van olie voorkomt dat de gerechten aan de oppervlakte van de
grillplaats vast gaan zitten of dat ze aanbranden.
OPGELET!
Gebruik het apparaat nooit zonder vertopvangbak!
•
Verwijder tussen de verschillende grillbeurten de resten van het grilloppervlak om te
voorkomen dat de geur en smaak van de bereide gerechten overgedragen worden op
de daarna gegrillde gerechten.
•
Houdt u bij het grillen aan de volgende volgorde: groenten na vlees of vis.
•
Verwijder na het grillen de resten van
de gerechten en de olie van het
grilloppervlak met een Ceran-schraper
en schuif ze in de vetopvangbak die
zich aan de voorkant van het apparaat
bevindt.
•
De vetopvangbak regelmatig
controleren en legen. Maak indien
nodig de vetopvangbak en de houder
schoon en bevestig ze opnieuw aan het
apparaat.
- 95 -