Rotel CompactFry 170 Mode D'emploi page 5

4. Klappen Sie den Handgriff des Frittierkorbes (7) nach aussen, füllen Sie das Frittiergut in den Korb
und lassen Sie ihn dann in das heisse Öl sinken.
5. Setzen Sie während des Frittierens den Deckel (1) auf.
6. Am Ende der Garzeit öffnen Sie den Deckel vorsichtig und lassen Sie den heissen Dampf
entweichen. Heben Sie dann den Frittierkorb (7) wieder aus dem Öl heraus.
7. Um möglichst wenig Oel an den Speisen zu hinterlassen müssen Sie den Korb ein paar Mal gut
schütteln. Bedecken Sie die Speisen mit einem Haushaltpapier. Dieses entzieht dem Frittiergut viel
überschüssiges Fett.
Wenn Sie mit frittieren fertig sind, müssen Sie sofort den Thermostat (5) wieder ausschalten und den
Netzstecker ziehen. Lassen Sie den Deckel offen und warten Sie, bis das Oel erkaltet ist. Fahren Sie
erst dann mit der Reinigung fort.
Wenn Sie Frittiergut haben, welches nicht im Korb frittiert werden kann, weil es sonst kleben bleiben
würde (Äpfel oder Fische im Teig usw.) müssen Sie dies direkt in das heisse Oel geben. Seien Sie
vorsichtig dabei und verwenden Sie nur eine dafür geeignete Kelle. Lassen Sie das Frittiergut
niemals mit blossen Händen in das heisse Oel fallen. Dies kann zu Verbrennungen führen.
Tiefkühlnahrung
Besondere Vorsichtsmassnahmen
Wenn Sie Eis oder Wasser in eine heisse Frittierflüssigkeit geben, entstehen heisse Spritzer, die
Verbrennungen erzeugen können. Ausserdem schäumt und brodelt die Flüssigkeit so stark, dass sich
das Volumen des Frittierbads beträchtlich vergrössert. Aus diesen Gründen beachten Sie unbedingt
folgende Hinweise:
- Tiefgekühlte Produkte nur in kleinen Mengen nach und nach in das Frittierbad geben.
- Vorher die Eiskristalle entfernen, von denen sie umgeben sind.
- Langsam in die heisse Frittierflüssigkeit versenken. Beachten Sie auch die Hinweise auf der
Produkteverpackung des Frittiergutes.
Reinigung
- Schalten Sie den Thermostat aus und ziehen Sie den Netzstecker.
- Warten Sie mit der Reinigung, bis das Oel kalt geworden ist.
- Tauchen Sie das komplette Geräte niemals ins Wasser.
Reinigen Sie die Aussenseite des Gehäuses und den Deckel mit einem feuchten Tuch.
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- Den Behälter (3) reinigen Sie am Besten mit Wasser und Seife und dies erst dann, wenn Sie das
Oel auswechseln müssen. Entsorgen Sie das Oel wie vorgeschrieben und lassen Sie es nicht den
Abfluss hinunter.
Den Frittierkorb reinigen Sie am besten mit heissem Wasser und Seife. Geben Sie acht, dass der
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Korb gut abgetrocknet wird.
Versorgen Sie die Fritteuse mit dem geschlossenen Deckel damit das Oel frisch bleibt.
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Oel Filter :
- Öffnen Sie den Filterdeckel und nehmen Sie den Oelfilter heraus.
Waschen Sie den Filter mit heissem Wasser und Seife und lassen Sie ihn danach gut an der Luft
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trocknen.
- Reinigen Sie auch den Filterdeckel mit Wasser und Seife.