Spegnere; Spia Del Calore Residuo; Tabella Delle Impostazioni E Consigli; Consigli Per La Cottura - Gaggenau VG 232.20 Notice D'utilisation

Spegnere

Ruotare la manopola di comando verso destra in
posizione 0.
m
Avviso – Pericolo di ustioni!
Con il coperchio dell'apparecchio chiuso si genera un
accumulo di calore. Utilizzare o attivare l'apparecchio
esclusivamente con il coperchio aperto. Non utilizzare il
coperchio dell'apparecchio per tenere in caldo o
chiudere. Chiudere il coperchio solo quando
l'apparecchio si è raffreddato.
Attenzione!
Danni all'apparecchio
Prima dell'apertura del coperchio, rimuovere i liquidi
versati.

Spia del calore residuo

Dopo lo spegnimento, l'anello luminoso sulla manopola
di comando lampeggia lentamente con una luce
arancione, finché l'apparecchio è troppo caldo per
essere toccato. Non toccare l'apparecchio finché
l'indicatore del calore residuo lampeggia.

Tabella delle impostazioni e consigli

Tabella delle impostazioni e consigli
T a b e l l a d e l l e i m p o s t a z i o n i e c o n s i g l i
Livello di Procedimento di
cottura cottura
9 Riscaldare
Sbollentare
Friggere
7 - 9 Rosolare
Rosolare a tempera-
ture elevate
6 - 8 Proseguire la cot-
tura senza coper-
chio
5 - 7 Cottura al forno
Rosolare a tempera-
ture medie
4 - 5 Rosolare a basse
temperature
Scongelamento
4 Stufare senza
coperchio
Riscaldare
3 - 4 Cuocere a fuoco
lento
Stufare
2 - 4 Proseguire la cot-
tura con coperchio
1 Ammollare

Consigli per la cottura

I valori forniti in tabella sono solo indicativi e a seconda
dello stato e del tipo delle pietanze, nonché di
dimensione e livello di riempimento del tegame c'è
bisogno di più o meno calore.
Con la potenza alta grasso ed olio si riscaldano
rapidamente. Non lasciate la pietanza inosservata, il
grasso può infiammarsi e la pietanza bruciarsi.
Si consiglia di cuocere sulla piastra posteriore le
pietanze che richiedono un tempo di cottura maggiore.
Preferite il bruciatore forte per avviare la cottura,
friggere e soffrigere grandi quantità di cibo.
it
Esempi
Acqua, minestrine
Verdure
Patate fritte, dolci
Carne
Carne, patate
Liquidi, farinacei
Pietanze da forno a
base di farina
Pollame, pesce
Salsicce, cipolle, piatti a
base di uova
Alimenti surgelati
Canederli, würstel lessi
Verdure, minestre, mine-
stroni
Involtini, arrosti
Verdure
Minestre, verdure
Riso, riso al latte, cereali
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