WMF STELIO Mode D'emploi page 4

Eine gewählte Einstellung bringt stets die gleiche Kochzeit.
Die Kochzeit ist im Vergleich zum herkömmlichen Kochen im
Topf etwas länger. Dies ist bedingt durch die wesentlich geringere
Leistungsaufnahme des Eierkochers.
Einstellung innerhalb eines Härtegradbereiches
Innerhalb des gewünschten Härtegradbereiches wird die Einstellung
durch Anzahl und Gewichtsklasse (S, M, L, XL) der Eier bestimmt.
Für ein kleines Ei der Gewichtsklasse S (weniger als 53g) wird die
geringste Einstellung gewählt.
Sieben kleine Eier benötigen etwa die gleiche Einstellung wie ein
großes Ei (XL, mehr als 73g).
Für sieben große Eier der Gewichtsklasse XL muss die höchste Einstel-
lung innerhalb des gewünschten Härtegradbereiches gewählt werden.
Ist der Härtegrad eingestellt, den Eierkocher am Wippschalter einschal-
ten. Die Kontrollleuchte zeigt an, dass der Kochvorgang beginnt. Wenn
der Signalton ertönt, sind die Eier fertig gekocht. Das Gerät ausschal-
ten, die Eier entnehmen und unter kaltem Wasser abschrecken, damit
sie nicht nachgaren.
Beim Abnehmen der Haube: Vorsicht vor dem heißen Dampf. Die
Haube nur am Griff anfassen und zuerst so kippen, dass der Dampf auf
der dem Griff abgewandten Seite entweichen und das Kondenswasser
über dem Gerät abtropfen kann. Da der Härtegrad einer sehr subjek-
tiven Beurteilung unterliegt, könnte es gegebenenfalls erforderlich
sein, von den oben dargestellten Anhaltspunkten abzuweichen.
Eigene Erfahrung mit dem Gerät lässt nach kurzer Zeit das für jeden
Geschmack gewünschte Ergebnis erreichen.
Gleichzeitiges Kochen von Eiern verschiedener Härtegrade
Mit einer Wasserfüllung können weiche, mittlere und harte Eier in
einem Arbeitsgang gekocht werden. Dabei möglichst gleich große Eier
verwenden.
Den Eierkocher wie gewohnt mit Wasser füllen und mit allen Eiern
bestücken. Zuerst den Härtegrad für weiche Eier wie oben beschrieben
nach Größe und Anzahl der Eier einstellen und das Gerät einschalten.
Sobald das Signal ertönt, ausschalten und die gewünschte Anzahl
weich gekochter Eier entnehmen.
Anschließend den Drehknopf auf das Symbol zurückdrehen und
Gerät erneut einschalten. Nach erneutem Signalton Gerät ausschalten
und mittelharte Eier entnehmen.
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