WMF STELIO Mode D'emploi page 34

Er moet op worden gelet dat er altijd een totaan de rand gevulde
maatbeker in dekookschaal wordt gegoten. Minder water leidttot
harde eieren.Een gekozen instelling heeft steeds dezelfdekooktijd.De
kooktijd is in vergelijking met het traditionelekoken in een kookpot
iets langer. Dit komt door dewezenlijk lagere stroomopname van de
eierkoker.
Instelling binnen een hardheidsbereik
Binnen het gewenste hardheidsbereik wordt deinstelling door het
aantal en de gewichtsklasse (S,M, L, XL) van de eieren bepaald.
Voor een klein ei van gewichtsklasse S(minder dan 53g) wordt de
laagsteinstelling gekozen.
Zeven kleine eieren hebben ongeveerdezelfde instelling nodig als één
groot ei(XL, meer dan 73g).
Voor zeven grote eieren vangewichtsklasse XL moet de hoogsteinstel-
ling binnen het gewenstehardheidsbereik worden gekozen.
Als de hardheid ingesteld is, de eierkoker met detuimelschakelaar
inschakelen. Het controlelampjegeeft aan dat het kookproces begint.
Wanneer hetgeluidssignaal weerklinkt, zijn de eieren klaar. Het toestel
uitschakelen, de eieren eruit nemen enonder koud water laten schrik-
ken, zodat ze nietverder garen.
Bij het afnemen van de kap: voorzichtig voor dehete damp. De kap
alleen aan de handgreep vastnemen en eerst zo kantelen, dat de damp
aande tegenoverliggende zijde van de handgreep kanontsnappen en
dat het condenswater boven hettoestel kan afdruipen.
Aangezien de hardheid onderhevig is aan een zeersubjectieve beoor-
deling, kan het eventueel nodigzijn om van de hierboven beschreven
aanwijzingenaf te wijken. Door de eigen ervaringen met hettoestel kan
na korte tijd het gewenste resultaat voor iedere smaak worden bereikt.
Gelijktijdig koken van eieren met eenverschillende hardheid
Met één watervulling kunnen zachte, halfzachte enharde eieren in één
keer worden gekookt. Daarbijmoeten zo groot mogelijke eieren worden
gebruikt.De eierkoker zoals gebruikelijk vullen met water enalle eieren
erin plaatsen.
Eerst de hardheid voor zachte eierenafhankelijk van de grootte en het
aantalvan de eieren instellen zoals hierbovenbeschreven en het toestel
inschakelen. Zodra het geluidssignaal weerklinkt,uitschakelen en het
gewenste aantalzacht gekookte eieren eruit nemen.
Vervolgens de draaiknop terugdraaien ophet symbool en het
toestel opnieuwinschakelen. Als het zoemsignaalweerklinkt, het toestel
uitschakelen en dehalfzachte eieren eruit nemen.
34